Sådan opdrages kyllinger til kød & æg derhjemme i byen

Mens ikke alle kommuner støtter kyllingeavl, vedtager mange byer love til støtte for småskalaer. Kontakt din by for at lære dens regler, og læs videre for at få detaljer om opdræt af din egen hønsfe.

Overvejelser inden køb af kyllinger

Inden du overvejer at tage på foderforretningen for at hente et par kyllinger, skal du tage en afgørende beslutning: Vil du købe fulldyrke høns, unge kyllinger eller befrugtede æg, du klækker dig selv? Der er fordele og ulemper ved hvert valg, så overvej din situation og behov, før du foretager et køb.

Flere faktorer, der skal overvejes, inden man bliver bybonde, inkluderer:

Din bys ordinancer
Hvor snart du vil have friske æg
Hvor meget ledig tid du har
Bindingen, du vil oprette med dine kyllinger
Hvilken race af kylling er bedst for dig

Byordninger: Er det en høne eller en hane?

Den første ting, du skal overveje, er din bys regler og regler, som normalt findes i forordningsafsnittet på byens websted. De fleste byer tillader ikke, at haner holdes som kæledyr, fordi de betragtes som en støjende gener - du ville være hårdt presset for at finde naboer, der støtter alt det tidlige morgendagning. Desuden er den eneste grund til, at du ønsker en hane, hvis du vil have den til at befrugte de æg, dine høner lægger, eller hvis du ønsker, at en hane skal beskytte din hjord. Med henblik på æglæggelse alene er en hane unødvendig.

Når du klekker dine egne æg eller køber meget unge kyllinger, er det næsten umuligt at kende fuglenes køn. Hvis du ikke har lov til at have hane i dit område, ville det være en skam at ende med en coop fuld af mandlige fugle, som du er nødt til at give væk. I tilfælde af strenge byforordninger er dit bedste alternativ at købe høns eller unge fugle, der allerede er blevet sexet.

Hvor snart vil du have æg?

Hønser begynder generelt ikke at lægge æg, før de er mellem fire og fem måneder gamle. Hvis du ønsker at ruge dine egne æg eller købe unge kyllinger, skal du være opmærksom på, at du venter et stykke tid, før du smager din første bunke friske æg. Hvis du vil have friske æg i weekenden, skal du købe høner, der allerede er begyndt at lægge.

Hvor meget arbejde vil du gøre?

Mens kyllinger i alle aldre har tendens til at være kæledyr med svag besvær, jo yngre dine kyllinger er, når du køber dem, desto mere arbejde har de brug for. Udluftning af befrugtede æg kræver en inkubator, og nyudklækkede kyllinger skal opbevares i en brooder med en omhyggelig overvåget temperatur. Mens nyfødte kyllinger ikke behøver at overvåges lige så nøje, skal du planlægge at kontrollere dem regelmæssigt, bare for at være sikker på, at de har tilstrækkelig mad, vand og rent strøelse.

Kyllinger har også brug for specielt "chick crumble" og startfoder, som kan findes i din lokale foderbutik - og hvis du ønsker, at dine kyllinger skal være nacn, er spilletid et must. Dette er en temmelig lav nøgleaktivitet: Saml dem bare, kæledyr dem og bær dem rundt. Det kræver ikke meget indsats, men det kræver lidt tid.

Mens hele processen med udklækning og pleje af unge kyllinger er ret enkel, er det naturligt at føle sig nervøs første gang, så forvent at det tager mere af din tid. Afsæt tid om morgenen og aftenen til at tjekke dine æg eller kyllinger, og tøv ikke med at tage et par ture til den lokale foderbutik for at stille personalets spørgsmål.

Hvis du hellere vil give det ekstra besvær over, skal du bare købe ældre fugle i aldersområdet to til tre måneder. Ved at gøre det kan du springe inkubatoren og broderen helt over og flytte dem lige ind i et coop.

Hvor vigtig er din obligation?

Selvom rugeæg og køb af unge kyllinger er lidt mere arbejde, kommer det også med en belønning. Kyllinger har fantastiske personligheder og skaber store kæledyr, især når de er opvokset fra en meget ung alder. Nyklækkede kyllinger præges faktisk af dem, der er omkring, når de klekkes, og bliver meget vedhæftede. Dette er en fantastisk oplevelse for både voksne og børn, så hvis du er klar til arbejdet og ikke har noget imod risikoen for rugehane, er det måske den bedste vej at gå.

Hvilken type race?

Der er hundreder af kyllingeracer, så det er vigtigt at vælge den rigtige til dig og din familie. Raser varierer efter størrelse, farve, temperament, æglæggende evne, ægfarve og formål (kødproduktion, ægproduktion eller pryd). Baseret på dine præferencer, gør noget research og vælg en race, der er bedst for dig. My Pet Chicken har en fantastisk liste over nogle af de mest populære racer opdelt efter æglæggende evne.

Flere racer at overveje inkluderer:

Plymouth Rock: Lægger cirka fire æg om ugen og vokser op til 9,5 pund, hvilket gør det til en fremragende æg- og kødfugl med dobbelt formål.
Rhode Island Red: En aktiv og vokal fugl, der også er et produktivt æglag, som normalt lægger omkring fem brune æg om ugen.
Australorp: God til æg og kød, disse søde og føjelige fugle lægger ca. 200 æg om året og ser ikke ud til at være begrænsede.
Orpingtons: Fremragende fugle til familier med børn, Orpingtons elsker mennesker og nyder endda at blive hentet og transporteret rundt. De er også kendt som "lag", der lægger omkring tre brune æg om ugen.

Hatching Æg

Hvis du har besluttet at ruge dine egne æg, er der to ting, du skal gøre: Find en leverandør af befrugtede æg, og køb en æginkubator. Din lokale foderbutik er en god ressource til alt ”kylling”, så spørg personalet, om de kilder befrugtede æg, eller om de kender til lokale landmænd, der gør det. Det foretrækkes at hente æg fra en lokal kilde, da du selv kan besøge stedet, se høner og æg og selv tage kontrol over transporten fra gård til by.

Inden du bringer befrugtede æg hjem, skal du købe en æginkubator. Inkubatorer er et kontrolleret miljø perfekt til rugeæg, og de koster generelt omkring $ 100. Se på eBay eller Craigslist for brugte inkubatorer, hvis $ 100 er over dit budget.

Æg tager 21 dage at dræbe efterlægning, så afhængig af, hvornår du køber dine æg, kan du have op til tre uger til at passe på æggene, før de klekkes. Pleje af befrugtede æg indebærer at kontrollere temperaturen og fugtigheden af inkubatoren et par gange om dagen og dreje ægene et ulige antal gange i løbet af dagen (normalt tre gange) for at sikre, at den voksende kylling opretholder normal bevægelse inden i æget. Æggedrejning stopper på dag 18 i drægtighedsperioden, og inkubatoren skal forblive lukket i løbet af denne periode.

Inkubatorens temperatur og fugtighed skal overvåges nøje. Hvis du har en inkubator med tvungen luft, skal du holde temperaturen på ca. 99 grader. Hvis du har en inkubator med stille luft, skal temperaturen være lidt højere - mellem 101 og 102 grader. Fugtigheden i de første 18 dage skal holdes på 45% til 50%, derefter skal den øges til 65% i de sidste par dage. Hvis din inkubator ikke har en fugtighedslæser, skal du købe et hygrometer - du kan finde digitale versioner online til under $ 25.

På lukkedagen er der ikke meget, du skal gøre, bortset fra at tjekke æg og unge kyllinger, og overføre kyllingerne til en brooder inden for en dag efter udklækningen. Husk, at ægfrugtbarhed sjældent er 100%. De fleste ægfrugtbarhed spænder fra 50% til 95%, så det er en god ide at købe et større antal befrugtede æg, end du faktisk ønsker kyllinger.

De første 60 dage

Uanset om du har ruget dine egne æg eller har købt unge kyllinger, kræver de første 60 dage lidt anden pleje end hos voksne voksne høns..

1. Indstil din Brooder

Broodere er små lukkede rum med adgang til en temperaturstyret varmelampe. Selvom det er muligt at lave din egen, kan du købe en brooder til under $ 100. Sørg for, at du sætter det op i et sikkert rum, såsom et skur eller en garage, og holder kyllingerne væk fra potentielle rovdyr, såsom katte og høge.

Line bunden af brooder med fyrretræspån eller majskolber sengetøj, og forsyn kyllingerne med en kyllingevand og startfoder, der er købt fra din lokale foderbutik. Kontroller vand og mad dagligt, udskiftes efter behov, og rengør og udskift strøelse mindst en gang om ugen. Kyllinger er små små ting, så de spiser ikke en enorm mængde mad. De fleste kyllingeejere i baghaven kan forvente, at en pose kylling smuldrer til at vare dem i hele to måneder, hvor kyllingerne er i brooder.

Hvis du antager, at du opdrætter æglæggende høner, skal du holde kyllingerne på en 20% protein medicineret kyllingstarter op til 18 uger. Efter 18 uger kan du skifte til en ikke-medicinsk smuldre, og når høner når 22 uger eller begynder at lægge, kan du begynde at fodre smuldre med et proteinindhold på 16% til 18%.

Hvis du opdrætter høner til deres kødindhold, skal du sætte dem på en diæt med smuldrer med højere protein, helst i området 22% til 24%. Stop med at fodre dem med medicinsk foder mindst to uger, før du slager dem.

Mellem det første køb af kylling smuldrer, vand og sengetøj, kan du forvente at bruge omkring $ 35 for at tøj din brooder.

2. Juster temperaturen

Fra klækningspunktet bør temperaturen på broderen begynde på 90 til 95 grader Fahrenheit. Sænk temperaturen med fem grader hver uge, indtil du når 65 grader eller stuetemperatur, alt efter hvad der er større.

3. Lav tid til spilletid

De første to måneder er det bedste tidspunkt at binde til dine kyllinger. Kæledyr og leg med dem, samle dem op og akklimatisere dem til menneskelig interaktion. Gør dette flere gange om dagen. Kyllinger er daglige, så de er i gang i løbet af dagen, og de sover om natten.

Afsæt et par minutter hele dagen for at tilbringe tid med dine unge kyllinger, helst når du tjekker på deres vand og foder. Kyllinger er også sociale dyr, så at opfostre flere kyllinger på en gang er en god ide, da de kan holde hinanden selskab, selv når man ikke er.

Flytning af dine kyllinger til en coop

Når dine kyllinger er to måneder gamle, er de klar til at blive flyttet til et hønsehus. Generelt skal kyllinger, der holdes inde i et hønsehus, have tre til fire kvadratmeter pr. Kylling, mens de, der holdes i et udvendigt løb, skal have 10 kvadratmeter pr. Kylling.

Ligesom opdrættere er det fuldstændigt muligt at lave dit eget hønsehus. De vigtigste komponenter er god luftgennemstrømning, en lav roost, hvor høner kan sove beskyttet mod elementerne, aftagelige aborre, private lægningskasser (ca. 12 inches kvadrat, en for hver fire høner), og aftagelige faldbræt under abborne for lettere rengøring.

Vær også sikker på, at samlingen er fri for potentielle farer, såsom negle og løse plader, og er rovdyrsikker. Det er en god ide, at coops skal indpakkes 360 grader med trådbur for at forhindre vaskebjørne, rotter eller katte i at finde en måde at bryde ind. Nogle rovdyr er især initiativrige - vaskebjørne kan endda åbne døre og låg, når de får mulighed - så Sørg for at inkludere låselåse på alle døre og åbninger

Sandheden er, at det ikke er billigt at købe et forarbejdet coop. De fleste koster mindst $ 200, og i nogle tilfælde godt over $ 1.000. Hvis du ikke har det godt med at lave et coop fra bunden, skal du undersøge kyllingetøndesign og coop-sæt for at gøre processen lidt lettere og forhåbentlig mere overkommelig. Selvom det nødvendige udstyr og forsyninger til at fremstille et hønsehus fra et design- eller coop-sæt ikke er billigt (og afhænger af designet), kan du i det mindste spare på arbejdsudgifterne, som du betaler en anden til at danne et coop.

For at finde coop-sæt eller designs skal du starte med at foretage en hurtig internet-søgning. Dette hjælper dig med at bestemme, hvilken type design eller kit du vil købe. Kontroller derefter med din lokale feed-butik eller dit lokale Craigslist-websted for at se, om nogen i dit område sælger coop-sæt eller bygger coops. En lokal tømrer kan tilbyde dig en bedre handel end en online detailhandler. De samlede omkostninger ved at bygge et coop varierer markant afhængigt af størrelse, funktioner og faciliteter, men du kan stadig forvente at bruge mindst et par hundrede dollars.

En anden ting, du skal overveje, når du køber eller fremstiller dit hønsehus, er, om du skal gøre det til et mobilt coop. Mobil coops har hjul og en bar, der giver dig mulighed for at flytte coop fra sted til sted i din have.

Mobile coops har flere fordele: For det første giver det dig mulighed for at parkere coop i skyggen, når det er varmt ude eller i solen, når det er køligt. For det andet har høns en måde at rive græs på mens de samtidig befrugter jorden. Ved at flytte din coop rundt, kan du drage fordel af den gratis gødning, mens du undgår ødelæggelsen, der opstår med en gruppe af fugle, der skraber.

Pleje og vedligeholdelse

At pleje dine voksne kyllinger er overraskende enkelt:

Sørg for rent sengetøj. Hønsehuset bør omfatte ubehandlet fyrretræspån, halm eller savsmuld som gulve og strøelse.
Tilbyde tilstrækkelig mad. Æglæggende høner bør forsynes med cirka 100 gram frisk kyllingefoder hver dag - hønsefoder er en næringsstyret mad, der leverer mindst 16% protein for at sikre sunde fugle og sunde æg. Læg den i en dækket arkføder og udskift om nødvendigt. For æglæggende høner skal du vælge en proteinrig mad til at hjælpe med at producere proteinrige æg. Din lokale foderbutik skal være i stand til at hjælpe dig med at vælge en passende blanding. Selvom det er fristende at springe det kommercielle kyllingefoder over og vælge at fodre dine kyllinger med en diæt med borde, er det dårligt råd. På grund af det afbalancerede næringsindhold i kommercielt foder, skal du stole på det som den primære fødevarekilde, og hold dig til bortskaffelser som godbidder.
Giv adgang til rent vand. At købe et vand- eller tre-gallons vand vand er en god mulighed for problemfri pleje. Bare kontroller det dagligt og udskift efter behov.
Forsyning Grit. Dette korn holdes i skælen og hjælper med at nedbryde korn. Placer bare en skål sand i coop for at udføre tricket.
Feed dem behandler. Kyllinger elsker godbidder, såsom bortskaffelser, bugs, krakket majs og milo. Så gale, som det lyder, de elsker endda kylling og æg. Saml dine bortskafter og giv dem til dine kyllinger - undgå bare at fodre dem med løg eller hvidløg, der kan smage deres æg. Rå kartofler, avocado og chokolade er også giftige, så hold dem væk fra dine fugle.
Kontroller for fugtighed. Kontroller dit hønsefoder for fugt, og hvis det er vådt eller fugtigt, skal du smide det ud. Fugtig mad kan vokse giftig skimmel.
Giv dem calcium. Æglæggende høner har brug for en kilde til kalk i deres kost. Knuste østersskaller eller knust kalksten er gode muligheder, der generelt findes i foderforretninger, men føl dig fri til at knuse og genbruge dine egne æggeskaller.
Hold det rent. Rengør coop grundigt mindst en gang om ugen, fjern siddepinde og slip plader, desinficer dem godt. Hold fast i en helt naturlig rengøringsmiddel - en blanding af hvid eddike og vand fungerer godt. Udskift alt gulvbelægning og strøelse efter at coop er blevet renset.
Tilbyde øvelse. Kyllinger elsker at strejfe rundt, så giver dem adgang til en kyllingekørsel eller lad dem ud af deres coop fra tid til anden. Vær bare opmærksom på, at strejfende kyllinger er en fristelse for rovfugle og katte - de vil være sikrere, hvis du holder dem i et overdækket løb.
Se dem omhyggeligt. Bemærk dine høns vaner for at sikre, at de spiser, drikker og interagerer som normalt. Fugle, der samler sig sammen, kan være kolde, mens de, der trækker vejret, kan være varme. Hvis en fugl forekommer hønepeket og har mistet fjer, skal du muligvis fjerne den midlertidigt fra flokken for at lade den heles, før den returneres til coop.

Det endelige ord

Omkostningerne ved opsætning af en lille flokk fra 3 til 10 bykyllinger er ikke billige - du kan forvente, at den vil koste omkring $ 700, hvis du laver dit eget hønsehus - men i mange tilfælde opvejer fordelene omkostningerne. Når dine høner begynder at lægge æg, er de gennemsnitlige omkostninger til fodring og pleje af en flokk på 10 fugle kun omkring $ 4 pr. Uge. Overvej æggene (og muligvis kyllingekødet), du vil nyde med din familie, muligheden for at starte en sidevirksomhed, der sælger æg, og kameraderiet med fjerkræede venner, og det er ikke underligt, at flere mennesker tager bylandbrug op.

Har du overvejet at rejse kyllinger? Hvilke yderligere tip vil du foreslå?