11 bedste færdigheder til at lære med hensyn til homesteading, overlevelse og selvforsyning

Dette er essentielle færdigheder, som vores forfædre simpelthen tog for givet; du havde at vide, hvordan man gør disse ting for at overleve det daglige liv. I dag kan mange af disse færdigheder dog virke som en fortabt kunst fra en svunden æra. At lære at være mere selvforsynende kan dog spare dig for en masse penge gennem året.

Uanset om du vil leve af nettet, starte en husstue eller forberede dig på en langvarig nødsituation, er der masser af interessante og vigtige færdigheder, der hjælper dig med at være mere uafhængig. New York Times rapporterer, at Google-søgninger ved hjælp af udtryk som "prepper" og "survivalism" har nået alle tiders højder. Og med de globale spændinger så høje som de er, er det ikke underligt. Folk føler i stigende grad behovet for at være mere forberedt og kontrollere.

At blive mere selvforsynende starter med viden. Lad os tage et kig på nogle af de essentielle livsfærdigheder, du har brug for at lære.

Top 11 færdigheder for at være mere selvforsynende

For århundreder siden måtte vores forfædre møde vanskeligheder og forhindringer, som for de fleste af os er tænkelige i dag. Så hvordan gjorde de det? Hvad vidste de, at vi ikke gør det?

1. Opbevar vand på lang sigt

Når en katastrofe rammer, er vandservice en af ​​de første nødvendigheder, der afbrydes. Vi kan ikke overleve uden vand, og derfor er det en vigtig færdighed at vide, hvordan man behandler og opbevarer vand på lang sigt.

Stop og tænk på, hvor meget drikkevand du har i dit hjem lige nu. Hvis du pludselig mistede din vandforsyning, hvor længe kunne din familie vare i dine nuværende butikker? Chancerne er ikke for længe. Selvom det er vigtigt at få rigeligt med vand tilbage i nødsituationer (i gennemsnit en gallon pr. Person, pr. Dag til drikke og hygiejne), er det endnu vigtigere at have en plan for få rent vand, hvis service går ud i en længere periode.

Tænk over hvor du bor. Er der en sø, creek eller en strøm i nærheden, der kan forsyne dig med vand i tilfælde af en nødsituation? Har du en regn tønde, du kan bruge til at samle den?

Du er også nødt til at tænke over, hvordan du behandler alt vand, du opsamler under en nødsituation. Nogle kommercielle rensemidler, såsom Berkey Water Filtration System, fjerner 99% af forurenende stoffer og patogener. Enkle metoder som kogning og oprensning med blegemiddel er også effektive, hvis katastrofen rammer. Hvis du har lidt plads, kan du overveje at købe nogle stabelbare vandstensten. Hver mursten har 3,5 liter vand, og de er let at glide under din seng eller stak i skabet.

2. Byg en ild

Ved du hvordan du starter en brand?

Dette er en af ​​disse færdigheder, der meget let kunne redde dit liv en dag. Ild holder dig ikke kun varm og giver dig mulighed for at lave mad, men det kan også hjælpe med at afværge farlige dyr og holde din humør oppe, hvis du er fortabt. Det er noget, alle burde vide, hvordan de gør.

At starte en brand lyder muligvis relativt enkelt - indtil du går ud og gør det. Ved du for eksempel, hvordan man finder tørt træ, når det regner eller sner sne? Hvordan starter man en brand, hvis man ikke har en tænder? Hvilke træer giver den varmest brændende brænde? Hvad du skal bruge som bindemiddel?

Den bedste måde at lære at starte en brand på er at se nogen gøre det og derefter øve. Du bør lære, hvordan du starter en brand ved hjælp af et stykke flint og stål, en forstørrelseslinse, samt lære at tænde en brand på en våd dag.

3. Plant og dyrk en have

At starte en hjemmegaard grøntsagshave er en af ​​de bedste måder at spare penge på dagligvarer. Det er også en praktisk måde at isolere dig selv fra stigende fødevarepriser. Når alt kommer til alt er enhver mad, du lægger på bordet, som du selv dyrkede, mad, som du ikke behøver at købe fra nogen anden.

En hjemmegård giver dig en pålidelig, uafhængig madkilde. Hvis du mister dit job, ved du, at du får gratis, frisk frugt og grøntsager, indtil du kommer tilbage på fødderne. Derudover er havearbejde en fantastisk måde at komme udendørs og træne på.

Det kan føles lidt overvældende at starte en have, især hvis du aldrig har dyrket din egen mad. Den bedste måde at begynde på er at begynde små. Overvej at starte en containerhave eller jordbearbejde en lille have i haven med kun et par frugter og grøntsager. Når du bliver mere behagelig at plante og pleje din have, kan du udvide.

4. Bevar din egen mad

Hjem konserves har set en genopblussen i de senere år, da flere mennesker, især unge mennesker, opdager glæden ved forarbejdning af deres egen mad. Hjem konserves er en af ​​de bedste måder at konservere frugt og grøntsager fra din have. Det sparer dig også en hel del penge på dagligvarer, med den ekstra fordel at give dig mulighed for at spise sund, hjemmelavet mad hele året.

Hjem konserves er imidlertid ikke den eneste måde at konservere maden fra din have. Du kan også lære at dehydrere mad, enten med en kommerciel mad dehydrator eller ved blot at bruge din ovn. En fremragende bog til at komme i gang med konservering af mad er “Bevare alt” af Leda Meredith.

5. Kompost

Ifølge Miljøstyrelsen (EPA) udgør mad- og gårdaffald 20% til 30% af det, vi smider væk. Organisk materiale skaber en enorm mængde metangas, en nøglekomponent, der bidrager til den globale opvarmning.

Kompost er grønt affald (såsom blade, græsudklip og frugter og grøntsager tilbehør), der har fået lov til at nedbrydes naturligt i stedet for at blive smidt væk. Når nedbrydningsprocessen er afsluttet, har du en næringsrig jord, der dramatisk kan forbedre din have. Kompost kaldes ofte "sort guld" på grund af den lange liste med fordele, det giver for frugt og grøntsager. Hvis du beslutter at starte en have, bliver du nødt til at lære at starte kompostering eller vermicomposting (som er processen med at bruge orme til naturligt at nedbryde dit grønne affald).

6. Organiser og roter en langvarig madpantry

En af de første ting, jeg gjorde, da vi flyttede op i bjergene, var at starte en langvarig madspis. Om vinteren er der mange dage (undertiden en uge eller mere), hvor vi ikke kan komme ned ad vores stejle vej på grund af sne og is. Så at have masser af mad og forsyninger til rådighed er en nødvendighed. At have en tilrettelagt, langvarig madpasta er vigtig for enhver familie, hvis du ikke kan komme i butikken. Dette kan skyldes en naturkatastrofe, borgerlig uro eller endda en familiesygdom.

Det kan være dyrt at opbygge et langsigtet spisekammer, hvis du prøver at få alt på én gang. Du sparer penge ved at gå langsomt, hente genstande, når de sælges i købmanden eller bulk fødevarehus. Så hvad skal du fylde op? Her er nogle fødevarer, der opbevarer godt på lang sigt:

• Jordnøddesmør
• Dåse grøntsager, som dåse tomater, gulerødder, ærter og grønne bønner
• Hele korn krakkere
• Sommerpølse
• Sukker og honning
• Hermetiseret kød (såsom kylling, tun, laks eller endda spam)
• Nødder og trail mix
• Pandekage mix
• havregrød
• Pasta og pastasauce
• Ris
• Granola barer
• Dehydreret mælk (især vigtigt, hvis du har små børn)
• Tørret kød
• Direkte kaffe eller te
• Frugtjuicer
• Pulveriserede drikkeblandinger (såsom Gatorade)
• Komfort mad såsom chokolade eller cookies
• Madlavningsolier (såsom vegetabilsk olie eller forkortelse, olivenolie eller kokosnøddeolie)

En anden måde at spare penge på, når du bygger en langvarig spisekammer, er at forarbejde mere af maden selv. F.eks. Er dehydrerede frugter en fantastisk tilføjelse til din nødspænding; de er en lækker og nærende snack mad, og du kan også rehydrere dem til brug i havregryn eller bagværk. Nogle dehydrerede frugter, især jordbær, kan imidlertid være meget dyre.

En mulighed er at købe en mad dehydrator og gøre det selv. Jeg købte Presto Snackmaster for $ 60 fra Amazon. Det fungerer godt, og det var meget overkommeligt i betragtning af alt, hvad jeg kommer ud af. Jeg bruger vores dehydrator til tørring af frugt som jordbær, mango og bananer. Jeg bruger det også til at dehydrere grøntsager, såsom gulerødder, selleri, løg og svampe; alle disse kan bruges til at lave suppe eller andre forretter. Jeg holder simpelthen op, når disse varer sælges (og især når jeg kan få dem på mine lokale landmændsmarked) og tørre dem langsomt derhjemme. Hvis de opbevares korrekt, vil hjemmetørrede frugter og grøntsager opbevares i et år eller to; hvis de er ordentligt vakuumforseglet, holder de i 10 eller endda 20 år.

7. Kog uden elektricitet

Strømafbrydelser er ret almindelige i sommer- og vinterstorme. Imidlertid er der en chance for, at du en dag kan opleve et strømbrud, der varer i dage eller endda uger. Dette er grunden til, at det er så vigtigt at forberede sig på en langvarig strømafbrydelse. Hvis strømmen går ud, har du andre midler til at forberede et måltid? Ved du hvordan man laver mad uden elektricitet?

Dine muligheder for elektricitetsfrit madlavning afhænger af din livssituation. Har du for eksempel en gasovn? En udendørs gasgrill? En brændeovn? En kommerciel ryger? En campovn? En solovn? Har du et gårdsplads eller et åbent rum, hvor du kan bygge en udendørs ild?

Hvis du mangler plads, kan du overveje at købe en raketovn. Disse små komfurer brændes med små pinde og kviste, men deres design giver dem mulighed for at nå meget høje temperaturer. Og mange raketovne er meget overkommelige. For eksempel kan du købe en lille Ohuhu Camp-komfur til omkring $ 17. Jeg har Solo Titan, som er meget større og bedre passer til vores familie på fire.

Du skal også se på dine madlavningsredskaber. Mange af de gryder og pander, du bruger på din komfurplade, fungerer ikke godt over en åben ild. Du skal have en hollandsk ovn eller støbejernspande til rådighed for at tilberede mad over en ild.

8. Lær grundlæggende førstehjælp og HLR

Forestil dig, at du og din familie bliver nedslidt under en orkan, og at nogen bliver alvorligt såret. Måske har nogen et hjerteanfald, eller et af dine børn bliver skåret af med flyvende glas. Ved du, hvordan du administrerer HLR, eller stopper traumatisk blødning?

En af de nemmeste og mest omkostningseffektive måder at lære grundlæggende førstehjælp og CPR på er at se YouTube. At se træne første respondere udføre HLR er en hurtig måde at lære, hvordan man gør det selv. SkinnyMedic, en paramedic med base i Sydøst, har en fremragende serie med medicinske træningsvideoer på YouTube, der lærer dig, hvordan du anvender en tourniquet, stoppe spædbarnets kvælning og alt derimellem. Du kan også tage førstehjælps- og HLR-klasser gennem Røde Kors.

Det er også vigtigt at have nogle opslagsbøger til rådighed, hvis du finder dig selv afskåret fra medicinsk hjælp i en længere periode. To af mine foretrukne medicinske opslagsbøger er "The Survival Medicine Handbook" og "Where There Is No Doctor." Begge disse bøger er utroligt omfattende og hjælper dig med at få din familie gennem de fleste medicinske nødsituationer.

9. Hel dig selv naturligt

Vores forfædre vidste, hvordan man kunne bruge urtemedicin og naturlige midler til at helbrede sår og forblive sunde. Når alt kommer til alt, de havde til for at overleve. Læger var dyre og til tider utilgængelige. Apoteker blev ofte kun fundet i større byer, hvilket betød, at de var en lang gåtur eller buggy ride væk for mange familier.

I dag er det relativt let at hente en recept eller købe medicin uden recept, for at berolige vores ømhed og smerter. Men bare fordi disse muligheder er tilgængelige, betyder det ikke, at de altid vil være det. At vide, hvordan man behandler dig selv og din familie naturligt er ikke kun billigere end at købe konventionel medicin, men det giver også tilliden til, at du kan holde alle godt i tilfælde af en nødsituation.

Der er så mange måder at helbrede almindelige sygdomme ved hjælp af naturlige midler. Du kan bruge dem til at kurere morgensygdom, holde dine børn sunde, behandle forkølelse og influenza, bekæmpe søvnløshed og behandle kroniske rygsmerter. Det er også vigtigt at kende de forskellige helbredelsesanvendelser for nogle almindelige husholdningsartikler. For eksempel har natron mange sundhedsmæssige fordele; du kan bruge det til at behandle forkølelses- og influenzasymptomer samt blæreinfektioner. Andre husholdnings hæfteklammer, såsom citroner, æble cider eddike og heksehassel, er arbejdsheste når det kommer til naturlig heling.

Naturlig helbredelse er et andet område, hvor det er nyttigt at have et par bøger til rådighed som reference, når du har brug for dem. Nogle af mine favoritter inkluderer "Rosemary Gladstar's Medicinal Herbs: A Beginner's Guide: 33 Healing Herbs to Know, Grow and Use", og "Do-It-Yourself Herbal Medicine." 

10. Foder

Nogle mennesker er måske en smule slukket ved tanken om at fodre efter vilde, spiselige planter. Dette er dog en essentiel færdighed, der bliver mere populær, når folk ser efter måder at spise sunde, lokalt dyrkede produkter. For eksempel er der mange sundhedsmæssige fordele ved at spise mælkebøtter. De er en af ​​de mest næringsrige planter, du kan spise, og de dukker gratis op til hver marts. Andre planter, såsom træsorrel, japansk knækfrø og lammekvarter, findes let i de fleste stater og giver en sund og lækker tilføjelse til din kost.

At lære at fodre til spiselige vilde planter kan være en sjov aktivitet for hele din familie. Du kan dog udstyre dig selv med en pålidelig feltguide, som f.eks. ”Baghaven,” for at sikre, at du vælger de rigtige planter. Nogle arter har giftige udseende, der skal undgås. Husk, at hvis du ikke er 100% sikker på, at du plukker den rigtige plante, skal du lade den være i fred.

11. Læg små dyr op

Det er svært at tænke på homesteading uden at tænke på dyr. De fleste husstæder i århundreder tidligere havde mindst en ko og nogle kyllinger til en pålidelig kilde til mælk og æg. I dag er der imidlertid mange mennesker, der ikke har plads til at have et fuldt udbygget hus med en lade fuld af dyr. Ikke kun det, de fleste har ikke den tid, det tager at have en tendens til så mange dyr. Men hvis du endda har en lille indhegnet gård, kan du muligvis opfatte høns, holde kaniner eller starte bybiavl.

Der er mange fordele ved at dyrke mindst et par små dyr derhjemme. For det første kan disse dyr forsyne dig med en klar kilde til mad. Kyllinger kan levere æg dagligt, hvilket vil hjælpe dig med at spare penge i købmanden. Derudover ved du nøjagtigt, hvor din mad kommer fra, fordi du selv hævede den. Hvis du gerne vil lære mere om opdræt af dyr i din baghave, skal du tjekke "Guiden til baghaven til opdræt af husdyr."

Det endelige ord

En af de bedste ting ved at lære at være mere selvtillid er den selvtillid, du får. Disse færdigheder giver dig muligheden for at passe på din familie, hvis uforudsete omstændigheder strejker, hvilket kan være en stor trøst i usikre tider. Mange af disse færdigheder vil også hjælpe dig med at spare penge og leve en mere sparsom livsstil.

Siden jeg flyttede op i bjergene, har min mand og jeg fokuseret på at lære en lang række færdigheder for at øge vores selvforsyning. Mellem os har vi lært at fælde træer og behandle brænde, starte brande under mange forskellige forhold, oprette og organisere et langtids madkammer, binde dusinvis af knob, administrere nødhjælp og stoppe traumatiske blødninger, indsamle og opbevare vand fra vores forår, bage vores eget brød, konserver mad gennem dehydrering, gæring og konserves og meget mere.

At lære disse færdigheder har været sjovt og utroligt styrkende - og der er stadig mange flere færdigheder, vi vil lære. I forår tager jeg klasser for at lære, hvordan man administrerer ødemarkens førstehjælp, foder til vilde fødevarer og laver urte tinkturer.

Hvad er nogle overlevelses- eller hjemmesteading-færdigheder, du vil tilføje til denne liste? Hvad har du for nylig lært, hvordan du gør for at blive mere selvforsynende?