4 tip til socialt ansvarlige spiseforstyrrelser og drikkevaner på et budget

Men der er mennesker, der lever ubehageligt midt i disse to valg. De er klar over, at deres forbrugervalg kan have negativ indflydelse på andre rundt om i verden, men de har ikke råd til såkaldte socialt ansvarlige produkter, som ofte kommer med en heftig pris.

Hvis du er en af ​​de mange mennesker med både en social samvittighed og et strengt budget, så prøv at lave et par enkle ændringer i dine vaner, som du kan føle dig godt til.

Problematiske amerikanske spisevaner

1. Kaffe og chokolade

Chokolade- og kaffebranchen er rig på moderne slaveri og udnyttet arbejdskraft. De fleste kakaobønner og kaffebønner dyrkes i regioner i verden med få regler, og desværre betyder det, at mange plantager misbruger børns og arbejdstageres rettigheder gennem beklagelige betingelser og løn for at nedbringe priser og manipulere overskud. Forbrugere af chokolade og kaffe understøtter muligvis ubevidst slaveri med deres søde tand og morgenkaffein-rutine.

Løsning: Køb fair handel
Du kan sikre dig, at du kun understøtter etiske kaffe- og kakaoplantager, hvis du kun køber fair-trade kaffe og chokolade. Fairtrade-produkter har en fair-handelscertificering på emballagen.

Tjek Grounds for Change for dine kaffe- og chokoladebehov. Produkterne er lidt dyrere end store mærker, men stadig overkommelige (og ekstremt overkommelige, hvis du sammenligner omkostningerne ved at erstatte din butikskøbte kop kaffe med et hjemmebryg). Hvis du køber fra Grounds for Change, kan du forvente at betale omkring $ 10,50 for 12 ounces kaffebønner sammenlignet med omkring $ 5 eller $ 6 for det samme beløb i købmandsforretningen.

2. Flaskevand

Vi ved, at det ikke er godt at købe flaskevand til miljøet, så det er grund nok til at holde sig væk fra at slå plastflasken. Men forbrugerne er nødt til at vide, at store tappefirmaer ofte slynger sig ind i udviklingslande og køber rettighederne til et samfunds vandforsyning, før de vandrer, der tidligere var gratis. Før ankomsten af ​​store tappefirmaer kunne disse lokale frit få adgang til deres egne vandforsyninger uden omkostninger, da vandet var en lokal ressource, som de brugte til deres samfund. Men når aftapningsfirmaer ankom, blev denne gratis ressource en ressource med en tilknyttet prismærke, hvilket begrænsede lokal adgang til deres eget vand.

Denne praksis fjerner et samfunds naturlige vandforsyning og sender det derefter til Amerika, hvor det sælges til erhvervsydelse. Vandet, vi drikker, kommer ikke let tilbage til det sted, det kom fra, og dette kan medføre utallige problemer for befolkningen, der er tilbage uden kontrol over deres egne vandforsyninger..

Løsning: Drik tap eller filtreret
Heldigvis afhjælpes dette problem let og billigt: ​​Køb ikke flaskevand. Det er ikke bedre for dig end vand fra hanen. Dette er en naturlig sparer, da vand fra vandhanen er næsten gratis, og det er godt for miljøet og udviklingslande. Det sender også en besked til big business om, at du ikke bliver narret af at betale top dollar for et produkt, der stort set er gratis derhjemme.

Hvis du ikke kan håndtere dit ledningsvand, skal du lave destilleret vand derhjemme eller købe et genanvendeligt filter til køkkenvasken. Et Brita vandhanefilter koster kun $ 30 for systemet, og udskiftningsfiltrene behøver kun at udskiftes en gang hver 100 gallon (ca. hver fjerde måned) for omkring $ 18. Hundrede liter vand svarer til mere end 378 liter flaskevand, hvilket ville koste omkring $ 378 at købe i butikken, hvilket sparer dig mere end $ 350, hvis du imødekommer alle dine vandbehov gennem din vandhaner.

3. Importeret produkt

Ud over den energi, der kræves til at sende produkter over hele verden til amerikansk forbrug, kan importerede produkter skabe et andet etisk problem. De fleste produkter er fyldt med vand og kræver store mængder vand for at vokse. For eksempel kræver et pund tomater ca. 20 gallon vand at producere. Dette vand tabes permanent for den eksporterende nation - hvoraf de fleste er udviklingslande - især hvis produkter havner på deponeringsanlæg, som forhindrer, at vandet let fordampes tilbage i atmosfæren.

Løsning: Køb lokalt
Der er enkle måder omkring køb af importerede produkter, og de er mere tilgængelige og billige end de var for bare få år siden. Landmændsmarkederne spredes over hele USA, og udgifterne til lokalt dyrkede produkter er sammenlignelige med importerede produkter, når du køber det direkte fra lokale landmænd. Ikke kun det, frugt og grønsager fra landmandens markeder har en tendens til at have mere ernæringsmæssig fordel end importerede produkter, fordi produkterne modnes af vin og plukkes på toppen af ​​friskheden.

For at spare penge skal du kun købe økologisk til disse produkter, der er kendt for at opsuge pesticider, såsom spinat, æbler, cantaloupe og paprika. Bedre endnu, plant din egen have i haven. Når du køber tomater i din lokale butik, koster de ofte ca. $ 2 pr. Pund og importeres også regelmæssigt fra Latinamerika. Tomater er lette at dyrke i din egen baghave, og en pose frø koster dig $ 1 for en hel sommers værdi af produkter.

4. Kød

Amerikanere elsker at spise kød. Vi spiser mere kød pr. Indbygger end nogen nation i verden bortset fra Luxembourg. Og hvem kan bebrejde os? Kød er lækkert.

Men det er svært at tilbagevise de beviser, der siger, at en forbruger reducerer sit kulstofaftryk mere ved at gå vegansk end ved at købe en hybridbil. De dyr, vi bruger til kødprodukter, skaber en stor mængde drivhusgasser, vand- og luftforurening og jordforringelse. Og stort set forårsager disse miljøpåvirkninger de største problemer i udviklingslande, hvor jordforringelse skader vandforsyningen og udtarmer lokale ressourcer, såsom jordens kvalitet og eksistensen af ​​naturlige skove og økosystemer.

Endvidere kan den mængde vand, der kræves for at tilfredsstille dyrenes behov, udtømme naturlige ressourcer yderligere. For eksempel bruger landbrugerne mere end 400 gallon vand til at producere et pund oksekød.

Løsning: Spis mindre kød
At gå veganer hjælper miljøet enormt, men du behøver ikke at sige nej til alt kød. Bare reducer dit indtag og vælg dine kilder med omhu. Vælg to dage om ugen for at få dit protein fra planter og grøntsager, såsom ris og bønner. Når du køber kød, skal du sørge for, at det kun kommer fra græsfodrede dyr, da deres produktion kræver mindre vand og brændstof end andre dyr.

Sørg også for, at det græsfodrede kød, du køber, kommer fra lokale kilder. Se efter certificeringer på det kød, du køber, for at sikre, at du støtter miljøansvarlige landmænd og landmænd. Disse certificeringer gælder for alle kødprodukter, herunder oksekød, fjerkræ og fisk.

Hvis du er bekymret for omkostningerne ved at gå vegetar eller købe certificerede kødprodukter, kan du prøve at veje dine omkostninger. Der er ingen tvivl om, at ansvarligt producerede kødprodukter koster mere end masseproducerede produkter, og nogle gange koster de næsten dobbelt så meget end mere typisk billetpris. Men hvis du "går vegetarisk" tre til fire dage om ugen, reduceres dine ugentlige kødomkostninger til halvdelen, hvilket gør de dyre produkter mere overkommelige. Dette træk hjælper udviklingslande, miljøet, din tegnebog og dine kolesterolniveauer.

Det endelige ord

At løse disse problemer kan virke dyrt og tidskrævende, men det er muligt at afbøde negative resultater, mens du stadig sparer penge. Faktisk kunne bare moderat nedskæring af dårlige madvaner gøre en stor forskel for mennesker på den anden side af verden, hvis vi alle omfavner ideen om at leve simpelthen.

Hvilke andre dårlige spisevaner forårsager uforudsete problemer for andre mennesker?