11 ting, du ikke bør købe i bulk
Desværre er det her, at købe i bulk kan være et problem. Der er ikke noget værre end at bruge en masse penge på at forvalte dine foretrukne fødevarer og husholdningsartikler og derefter lade dem gå dårligt eller sidde ubrugt og forbruge værdifuld lagerplads. Indrømmet, hvis du har flere mund til at fodre, eller hvis du underholder store grupper, kan nogle af disse ting muligvis give perfekte bulk-køb. Men hvis du er single, eller dine øjne er større end din mave (eller spisekammer), kunne du se på bulkstørrelser af forkælet mad om et par måneder.
Der er ikke noget værre end at grave i bagsiden af dine skabe og finde ødelagte, ubrugte fødevarer, der var sådan en "god handel", at du ikke kunne videregive den. Husk, det er kun en god handel, hvis du kan bruge det hele.
1. Brun ris og hele kerner
I de fleste tilfælde er brun ris og fuldkorn let forarbejdet og fri for konserveringsmidler. De er også fulde af naturlige olier. Dette er bestemt vidunderlige egenskaber, man skal kigge efter, når man køber sund mad, men konserveringsfrie produkter, der indeholder olie, kan blive harskne ligesom nødder eller frø og ødelægge hurtigere, end du måske tror.
I henhold til EatByDate varer ufrøeret brun ris eller vild ris kun seks til otte måneder efter den udskrevne udløbsdato, og havregryn (både øjeblikkelig og stålskåret) varer et til to år. Øjeblikkelig havregryn med aroma varer kun seks til ni måneder.
De fleste tror, at brun ris kan holde, indtil apokalypsen kommer. Det er trods alt ris. Betyder det ikke, det er ikke-bederveligt? Altså nej. Brun ris har faktisk en meget kortere holdbarhed end hvid ris, fordi den indeholder mere olie, og du kan blive tvunget til at købe så meget som 42 pund brun ris, hvis du handler på et oplagringslager. Skal du virkelig spise alt det om seks måneder? Indrømmet, hvid ris har en meget længere holdbarhed (fire til fem år), men selv at spise 10 pund ris pr. År lyder som en udfordring.
Havregryn kommer normalt i mindre containere, men stadig kan det spise en strækning at spise 10 pund havregryn i løbet af 12 til 24 måneder. Den gennemsnitlige servering af havregryn er en halv kop valset havre, eller cirka en ounce, så medmindre havregryn er din god snack hver morgen, eller hvis du har flere mund til at fodre, kan det være bedst at købe i mindre poser i købmanden butik. Husk igen, at bare fordi havregryn og ris “burde” stadig er godt efter 12 til 24 måneder ikke betyder det.
Hvis du ikke er i stand til at opbevare din ris og havregryn på et køligt, tørt sted og i en lufttæt beholder, er det bedre med at købe i mindre mængder, medmindre du er sikker på, at du kan forbruge de større bulkstørrelser, før de går dårligt..
2. Nødder og frø
Vidste du, at pistacienødder kun varede i tre måneder efter udløbsdatoen? Med det i tankerne, er det at købe en pose på 2,5 pund den bedste idé, hvis du ikke spiser dem ofte? Selv en stor pose valnødder er muligvis ikke det bedste køb, medmindre du bager småkager eller kager, der kræver mange af dem. Valnødder varer kun seks måneder efter udløbsdatoen. Andre nødder såsom macadamias, jordnødder og cashewnødder kan vare i seks til ni måneder efter den udskrevne dato.
Nødder er dyre, hvilket gør et bulk-køb hos Costco meget fristende. Desværre, hvis det ikke er sandsynligt, at du spiser dem alle inden for et par måneder, har du spildt dine penge. Når det er muligt, skal du opbevare dine frø og nødder i en lufttæt beholder og opbevar dem på et køligt, mørkt sted. Hvis du finder dig fast i nødder, som du ved, kan ødelægge, kan du prøve at fryse dem. De kan normalt opbevares i din fryser i et til to år. Giv dem altid sniff-testen, når du pakker dem ud for at sikre, at de stadig er gode.
3. Flydende blegemiddel
Blegemiddel begynder at miste sin effektivitet efter seks måneder, og den samlede holdbarhed for blegemiddel er 12 måneder, begyndende med fremstillingsdatoen. Så medmindre du har nogle alvorlige blegebehov, lønner det sig at købe mindre kanner.
Ifølge Clorox varer blegemiddel kun et år, når det holdes under "gennemsnitlige" opbevaringsbetingelser. Hvis blegemiddel opbevares ved høje temperaturer eller i sollys, mister det effektiviteten endnu hurtigere, da den aktive ingrediens, natriumhypochlorit, begynder at nedbrydes i salt og vand - og en stor størrelse kande saltvand vil ikke gøre meget for at få dine hvide deres hvideste.
En anden (om end mindre markant) overvejelse, når man køber blegemiddel i bulk er vægt. Kan du komfortabelt løfte en to- eller tre-gallon kande blegemiddel og hælde den i din skive? Hvis dine vaskeriet for eksempel holdes på en høj hylde, kan det være vanskeligt at opbevare og nå din blegemiddel. Du kan nemt ende med at trække en muskel eller spild blegemiddel overalt, mens du laver vaskeriet, og hvis der er en ting, vaskeri ikke har brug for, er det at blive mindre sjov end det allerede er.
4. Krydderier
Hvem vil ikke have et krydderiskab fyldt med jumbo-containere med sort peber, kanel, havsalt og oregano? Der er ingen fare for, at krydderier - i det mindste de fleste af dem - går dårligt, men de bliver uaktuelle efter at have siddet i skabet for længe. Og selvom de ikke gør det, kan de miste deres styrke efter seks måneder til et år.
Hvor ofte laver du mad? Det er vigtigt at se på dine madlavningsvaner for at se, hvad du realistisk vil bruge op. For eksempel kan det at købe bulk kanel være en dårlig idé, hvis du bare ikke bruger det så ofte, men hvis du ofte bruger røde peberflager på pastaer, pizzaer eller andre velsmagende retter, er de et godt tilbud at købe i bulk . Hvis du ikke er en kok, skal du huske, at krydderier kan optage værdifulde ejendomme i dine skabe, der let kan fyldes med dåse, korn eller andre ting, du vil bruge hver dag.
En god tommelfingerregel er at se på dit krydderiskab nøje. Hvilke krydderier holder du foran for nem adgang? Chancerne er, at dette er de krydderier, du bruger oftest, hvilket betyder, at du sandsynligvis sikkert kan købe dem i bulk for ekstra besparelser. Du skulle sandsynligvis ikke købe i bulk de urter og krydderier, du opbevarer på bagsiden af dine skabe. For dem er en fantastisk løsning at dyrke en havehave.
5. Olivenolie
Olivenolie er et andet af disse produkter, som du tror ville have en utrolig holdbarhed. Sandheden? Det gør det ikke. Olivenolie varer omkring seks måneder. Hvis du holder det væk fra lys og varme, kan det vare lidt længere, men det bliver bare ikke så godt. Da Costco sælger Filippo Berio ekstra jomfru olivenolie i tre-liters containere, må du spørge dig selv, om du virkelig planlægger at bruge en halv liter hver måned i dit køkken. I modsat fald giver købet ikke mening.
Igen kommer det tilbage til, hvor ofte du laver mad. Hvis du kun laver mad en gang om ugen, er chancerne for, at du ikke klarer det gennem tre liter olivenolie på seks måneder. Med det sagt er olivenolie alsidig. Du behøver ikke at være en gourmet-kok for at værdsætte det i salatdressinger, pastasaucer, supper og gryderetter og som et sundere alternativ til smør, når du bager eller laver æg. Sørg for at vurdere, hvor hurtigt du bevæger dig gennem dine flasker olivenolie, før du køber en større beholder.
Og køb altid olivenolie i den mørkeste farvede beholder, du kan finde. Jo mere lys rammer olien, jo hurtigere går det ned, så mørkegrønne krukker og flasker, der beskytter olien mod lyset, er altid bedst.
6. Æg
Krypteret, kogt, kogt, stegt. Æg er den universelle komfort mad.
På trods af det faktum, at de har højt kolesteroltal - som engang fik de fleste ernæringseksperter til at anbefale, at de kun konsumeres sjældent, har æg nu fundet et andet liv. I følge WebMD siger “Ægget et kraftcenter for sygdomsbekæmpende næringsstoffer.” Og da de har lavt mættet fedt, som har en meget mere skadelig virkning på kolesterol i blodet, kan du være velkommen til at bryde skillet ud og piske dem op i den stil, du vælger, skyldfri.
Men seriøst, hvor mange æg kan nogen spise? I betragtning af at de kun er gode i tre til seks uger efter den stemplede "bedst" -dato på kartonen, skulle du ifølge EatByDate spise et til to æg om dagen for sikkert at afslutte en 36-pakke købt fra en lagerklub. Hvis du har børn, eller hvis du laver en masse morgenmadskogning, bør det ikke være en udfordring at spise æg flere gange om ugen, men vurder hvor mange du spiser, før du sprøjter på tre dusin. Hvis du hyppigst bruger æg i weekenderne som en del af søndagsbrunch, kan det være vanskeligt at få det igennem 36 æg, før de ødelægger.
Afhængig af størrelsen på din familie og alles smag for æggekage, kan det være mere fornuftigt at købe dine æg ved det traditionelle dusin i dit lokale supermarked.
7. Solcreme
Bor du i Miami, med weekender på stranden en typisk begivenhed? Eller kalder du Seattle hjem og bruger dine dage på at slappe rundt i huset og se den nyeste Netflix-serie? Afhængig af hvor du hænger din hat, vil du have mere eller mindre behov for solcreme end andre mennesker gør.
Solcreme holdbarhed er cirka tre år. Det betyder, at hvis du får din i bulk hos Sam's Club - hvor du kan købe en pakke med fire 7,5-ounce flasker Coppertone Sport - skal du bruge mere end en af disse flasker hvert år, hvis du vil have dine penge værdi. Det er måske ikke en for stor ordre for nogle mennesker, især hvis du sved eller svømmer en masse og finder dig selv, at du ansøger igen hele dagen - eller hvis du har en knebling af børn, der kræver en daglig slathering.
Det er værd at bemærke, at solcreme faktisk mister sin effektivitet, når den udsættes for meget høje temperaturer. Hvis du lader det stå i solen hele dagen, eller holder dig i din bils handskerum, kan varmen nedbryde alle de aktive ingredienser, hvorefter du bare samler dig op med ineffektiv lotion fyldt med ubrukelige kemikalier. Så medmindre du bruger masser af tid på dagens varme, skal du være forsigtig med at købe solcreme i bulk.
8. Hermetiske grøntsager
Hvem elsker ikke behageligheden ved konserverede grøntsager? Opretter du en mexicansk gryderet? Åbn en dåse majs og hæld den i. Serverer du en stor stegt kylling midt om vinteren? Prøv at smide nogle ærter og gulerødder sammen med det.
Ifølge EatByDate, "På grund af den høje varmeproces, der bruges til at dåse grøntsager og det tilsatte salt, har konserverede grøntsager en forlænget holdbarhed." De kan faktisk vare et til to år, når de opbevares i et tørt, køligt pantry.
At bryde en dåse bønner ud hver anden måned virker ikke som en sådan høj ordre - forudsat at du har plads til at opbevare dem. Problemet er, som med alle andre bulk-køb, du foretager, sandsynligvis du tager hjem 12 til 18 dåser af hver grøntsag fra en lagerbutik som Costco. Hvis du køber majs, ærter, pinto-bønner og strengbønner, kan det betyde at skulle opbevares - og spise - 72 dåser. Det er meget, afhængigt af din families størrelse.
Det er også værd at bemærke, at dåse grøntsager mister noget af deres ernæringsmæssige værdi gennem hermetik. Så hvis et friskt, sundt, næringsfyldt måltid er det, du er interesseret i, skal du holde dig til den rigtige aftale ved at besøge købmanden eller - for de friskeste tilbud - dit lokale landmændsmarked.
9. Krydderier
Krydderier kan sparke så mange måltider op til næste niveau - ketchup, sennep, mayo, velsmag, listen fortsætter. Selv at købe dem i bulk er ikke altid det smarteste træk.
Hovedårsagen er, at krydderiernes holdbarhed er ret kort efter, at containeren er blevet åbnet. Mayonnaise kan forblive frisk i køleskabet i kun et par måneder, ifølge U.S.D.A.'s FoodKeeper-app. Ketchup varer længere - cirka seks måneder i køleskabet - fordi det har en høj syreindhold, men sørg for at kontrollere udløbsdatoen for enhver ketchup, du køber i bulk, da selv jeg ville være hårdt presset til at bruge så meget op, før det går dårlig.
10. Frosne genstande
Hver gang jeg køber i bulk, ser jeg mig selv stirre på stablerne med frosne frugter og grøntsager og drømmer om smoothies med frisk frugt hver morgen. Hvem vil ikke hurtigt optø en haricot vert til at gå med hver stegt kylling eller have frosne ærter klar til hver salat? Desværre er de fleste alles fryserum begrænset, og i modsætning til den almindelige opfattelse varer varer, der er gemt i en fryser ikke evigt - generelt omkring 8 til 10 måneder, hvis de opbevares i fryseren. Selv hvis du kan spise dem inden deres bedste efter dato, er der frysebrænde at overveje. Vil dine varer være på deres friskeste, hvis de er frosset så længe?
Hvis du er som mig, skal din fryser holde is, is, ispakker for at holde frokostene kolde, når du er på farten, en kylling eller stege, som du sparede til senere, og et udvalg af rester, som du vidste du kunne ikke spise, før de ødelagte. Hvor meget plads har du virkelig til bulkposer med frugt og grøntsager eller gigantiske gallons is? Desværre kan mere end et par bulkfrosne varer hurtigt udfylde en fryser i almindelig størrelse, så det er bedst at købe de fleste frosne varer i din almindelige købmand, eller i et Target eller Walmart, hvor posestørrelserne er mindre.
11. Plast- eller papirplader, redskaber og kopper
Hvis du holder en familie-picnic eller er på vej til stranden med en stor gruppe, kan en kæmpe bøsning af plastikbægre og en enorm stak papirplader være den perfekte løsning til at holde alle fodret og ikke at skulle låne "rigtige" retter eller brug hele tiden på at vaske op. Når de opbevares året rundt, kan disse genstande dog optage en masse værdifulde ejendomme i et skab eller spisekammer. Hvis du har begrænset lagerplads, vil du virkelig udfylde det med billige plastikbægge og -plader?
Bestemt, disse varer er en god handel, når de købes i løs vægt, så du kan blive fristet til at fylde op, men medmindre du bogstaveligt talt foder 100 mennesker, modstå trangen. Engangsplader og kopper er ikke så meget dyrere, når de købes i mindre mængder på et Target eller Walmart, og når du køber dem der, har du fordelen ved at være i stand til at købe tættere på det beløb, du har brug for. Hvis din lagerplads har en præmie, skal du gøre dig selv en fordel og ikke fyld den med $ 0,10 plastkopper.
Det endelige ord
Når du vove dig med en lagerklub, kommer du sandsynligvis væk med en stejl fane. Selvom det er et penge-besparende træk, kan det være et stort hit på din check-konto hver par måneder.
For at sikre, at dine køb tæller så meget som muligt, skal du sørge for at bruge det rigtige kreditkort. Hvis du er en hyppig rejsende, kan du prøve et af de mange rejsekreditkreditkort på markedet. Hvis du foretrækker enkel cash back, skal du gå med et kort, der tilbyder det. Men vær forsigtig. Ofte begrænser cashback-kreditkort kun belønning til ikke-lager klubkøb, hvilket betyder, at Walmart, Costco og Sam's Club muligvis ikke netto dig nogen fordele.
Selvom Sam's Club accepterer American Express, MasterCard og Visa, accepterer Costco kun Visa, hvis du handler i butikken. Hvis du imidlertid handler online på Costco.com, accepteres alle større kreditkort. Hvis du er en massekøbskriger, kan det være værd at ansøge om dit lagerklubs dedikerede kreditkort i stedet for - bare sørg for, at belønningen stables op til andre korters tilbud.
Hvad køber du i bulk?
