Hvordan du køber en separat fristående fryser kan spare dig for penge

En større, fristående fryser kan dog gøre meget mere end at opbevare flere smag af is. Faktisk kan det være en komplet spiludveksler med hensyn til, hvordan du handler, laver mad og spiser. Afhængigt af hvordan du spiser nu, kan det beløb, du sparer på dagligvarer med din nye fryser muligvis betale for apparatet om et år eller mindre.

Fordelene ved Stand-Alone Frysere

Mad holder meget længere i en fryser end i køleskabet - og en fristående fryser kan opbevare masser af den. Dette giver dig mulighed for at drage fordel af alle slags madtilbud uden at skulle bekymre dig om, at dine køber går dårligt, før du får en chance for at nyde dem. Ved hjælp af din pålidelige fryser kan du shoppe og lave mad i bulk og derefter lægge det meste af maden til at optø, når du har brug for det. Du kan også få mest muligt ud af gratis mad, såsom haveprodukter, ferskfangede fisk og gaver med overskydende mad fra venner og naboer.

Bevar haveproduktion

At have en hjemmegaard grøntsagshave er en vidunderlig måde at nyde lækre, friske produkter på et budget. Det er dog muligt at have for meget af en god ting. Nogle uger producerer din have mere af en enkelt afgrøde - tomater, kål, squash - end du muligvis kan spise på én gang. Næsten hver gartner har på et tidspunkt været fristet til at snige courgette på naboens veranda, fordi de bare ikke kan holde ud med at spise endnu en bid af den.

Heldigvis, hvis du har en fryser, er der ingen grund til at synke ned i sådanne dybder. I stedet kan du gemme dusøren i din have til senere at nyde dem. I den bitre kulde i februar, når supermarkedet kun bærer smagløse tomater sendt fra tusinder af miles væk, vil sidste sommer majs og courgette smage vidunderligt.

Der er flere måder at fryse dine haveprodukter på. AllRecipes anbefaler at sprænge de fleste grøntsager (dunke dem hurtigt i kogende vand), tørre dem ud og pakke dem tæt i poser i fryseren, hvor de opbevares i op til 18 måneder. Friske frugter kan enten fryses hele eller pakkes i sirup; de forbliver gode i fryseren i op til et år. Du kan også forarbejde dine tomater til sauce eller din friske basilikum til pesto og opbevare dem i frysesikre containere til en fremtidig spaghettimiddag.

Selv hvis du ikke har en have, kan du stadig bruge en fryser til at bevare smagen af ​​sommeren. For eksempel, hvis venner med haver tilbyder dig deres overskud, behøver du ikke at begrænse dig selv til hvad du kan spise med det samme; du kan acceptere så meget som de er villige til at give og opbevare resten til senere. Du kan også fylde dine yndlingsfrugter og grøntsager på landmændsmarkeder eller madkooperationer, når de er i sæsonen og priserne er lave. At kunne opbevare overskydende produkter kan endda gøre det umagen værd at investere i en andel af samfundsstøttet landbrug (CSA), der ellers ville resultere i for meget mad til din familie.

En rapport fra 2011 fra U.S. Department of Agriculture (USDA) fandt, at amerikanere i gennemsnit betaler 0,50 $ pr. ”Spiseligt kopækvivalent” for frisk frugt og grøntsager. Det betyder, at hvis du kan ekorn væk en kvart friske produkter om ugen i vækstsæsonen - maj til oktober - sparer du omkring $ 52 pr. År. Jo mere du kan administrere at gemme, desto mere sparer du.

Bevar din fangst

Gartnere er ikke de eneste, der nogle gange finder sig selv med mere mad end de kan spise. Hvis dine hobbyer inkluderer jagt eller fiskeri, har du sandsynligvis fundet dig selv komme hjem efter en vellykket dag med nok kød eller fisk til at fodre din familie i dage, hvis ikke uger. Det vil sige, hvis det ville holde længe nok - og hvis din familie kunne stå og spise den samme ting så mange nætter i træk. En fryser tilbyder en åbenlyst løsning på dette problem. Du kan nyde kun en eller to måltider fra det, du har pakket med det samme, og derefter bevare resten til at nyde senere.

Frysning af din fangst er også praktisk de dage, hvor de eneste fisk, der bider, er dem, du ikke kan lide at spise. Hvis du er kommet hjem med en creel fuld af blåfisk, og du bare ikke kan stå blåfisk, frys din fangst og tilbud derefter at byttehandel med dine venner og naboer. Til gengæld kan du få produkter fra deres haver, hjemmelavede uld eller endda en service, såsom at få renset din tagrender.

Brug af din fryser på denne måde kan give store besparelser. Ifølge Butcher & Packer kan en enkelt moden bukke give omkring 70 pund hjort. Den samme mængde frisk oksekød, baseret på tal fra Bureau of Labor Statistics (BLS), ville koste alt fra $ 255 til $ 544. Selv hvis en hjort er den lovlige grænse, er det en besparelse på mindst $ 255 for sæsonen.

Køb i bulk

Et af de mest almindelige tip til at skære din købmandsregning er at købe i bulk, da større pakker næsten altid koster mindre pr. Pund. Desværre er de ofte for store for en enkelt person eller endda en mindre familie. At få fem pund strimlet mozzarellaost til kun $ 10 er ingen lejlighedskøb, hvis der ikke er nogen måde, du kan spise så meget ost på, før den bliver muggen.

Men hvis du har masser af fryserpladser, kan du købe de større pakker og fryse det, du ikke kan bruge. Dette gør det lettere at få dine penge værd ved et lagerklubmedlemskab. Et årligt gebyr på 50 eller 60 dollars er en meget bedre aftale, når du faktisk kan drage fordel af butikens billige, jumbo-store pakker.

Produkter, du kan købe i bulk og fryse, inkluderer:

• Kød. Kød er et af de dyreste varer i den gennemsnitlige indkøbskurv, men at købe i bulk gør det meget billigere. F.eks. Sætter BLS gennemsnitsprisen for udbenet, hudløs kyllingebryst på 3,13 dollar pr. Pund, men på et af mine lokale supermarkeder i sidste måned kunne du købe en familiepakke på fire til fem pund for kun 1,99 dollar pr. Pund. Huffington Post rapporterer, at alt kød vil opbevare mindst en måned i fryseren, og større udskæringer - bøffer, stege og hele kyllinger eller kalkuner - holder sig i op til et år.
• nødder. Nødder er både lækre og næringsrige, men de er også dyre - så meget som $ 12 et pund. Så når du finder meget på bulk nødder, er det fristende at give en lager. Desværre holder de kun et par måneder på hylden. At fryse dem forhindrer olierne i nødderne i at blive harsk, så de forbliver velsmagende i op til to år.
• Korn. Ligesom nødder indeholder hele korn og fuldkornsmel olier, der kan blive harskne efter et par måneder. Frysning af dem vil imidlertid omtrent fordoble deres holdbarhed, ifølge Whole Grains Council. Det beskytter dem også mod måltidsorm - små møllarver, der kan angripe korn, der er opbevaret ved stuetemperatur.
• Brød. Hvis du bor alene, kan du ikke altid komme igennem en familiestørrelse brød, før det bliver uaktuelt. Heldigvis vil frysning af den ubrugte del holde den god i et par måneder. Du kan blot fjerne skiver og pop dem i brødristeren efter behov. Frysning af brød gør det også lettere at spare penge ved at bage din egen, da du kan lave flere brød på én gang og fryse det, du ikke har brug for.
• Ost. Ifølge Huffington Post-afgiften vil både hårde og bløde oste opbevares i op til seks måneder i fryseren. Hvis du køber blokost, riv det hele på én gang og frys det i store poser - den strimlede ost koges op lige så hurtigt som frisk ost i pizzaer og pastaretter.
• Kaffe. Mange kaffesnobber hævder, at du aldrig skal fryse kaffe, fordi det forringer bønnens smag. Imidlertid fandt en smagstest udført på Serious Eats ud af, at dette ikke altid er tilfældet. Kaffe lavet af hele kaffebønner smagte meget bedre, når bønnerne blev opbevaret ved stuetemperatur - men når kaffen blev malet før opbevaring, lavede de frosne grunde faktisk bedre smagende kaffe. Meister, eksperten, der udførte testen, konkluderede, at hvis du vil købe kaffe i bulk, er det bedst at opbevare den i lufttætte pakker i portionsstørrelse i fryseren. Bare sørg for at bruge hele pakken på én gang, og frys aldrig de optøede grunde.

Besparelserne ved at købe bulk kan være ganske imponerende. Hvis du køber en familiepakke med kyllingebryst hver måned i stedet for fem individuelle pakker med et pund, er det en besparelse på over $ 68 om året på kylling alene. Tilsvarende ville det koste næsten $ 40 mere om året at købe et pund organisk, gourmetkaffe hver måned for $ 12, end at købe tre fire-pund sække til $ 35 hver.

Lager op og spar

At købe større pakker er ikke den eneste måde at få gode tilbud i købmanden. Du kan gøre det lige så godt eller bedre ved at lagre under salg - især hvis du kan kombinere salg med kuponer. Men hvis du ikke har en fryser, er du nødt til at begrænse denne form for strømpe til dåse og andre produkter med en lang holdbarhed. Med en fryser kan du også drage fordel af salget på friske fødevarer ved at købe flere måneders kød eller produktionsværdi på en rejse.

En fryser kan også være en velsignelse for byboere, der ikke ejer biler og ikke bor nogen steder i nærheden af ​​et supermarked. Hvis du er i denne situation, kan en tur til det nærmeste store supermarked være en stor udflugt. Du skal trække tunge poser med dagligvarer hjem på bussen eller metroen - nogle gange endda flere busser eller metroer - eller ellers betaler $ 20 eller mere for taxa. Som et resultat er mange byboere enten afhængige af dyre lokale markeder eller spiser ude hele tiden.

For en byboer, der ejer en fryser, giver supermarkedshopping dog meget mere mening. I stedet for at gå i butikken hver uge, kan du tage en stor lageropkald hver måned for at fylde din fryser. Så længe du kun skal betale for cab-billetpris en gang om måneden, er de penge, du sparer på dagligvarer, mere end nok til at kompensere for omkostningerne. Eller du kan springe taxa og springe en tur væk fra en ven - en rimelig fordel at spørge, så længe det kun er en gang om måneden.

Hvis du er vant til at shoppe i en trendy, fornemme købmandsforretning i byen, betaler du muligvis omkring det dobbelte af det, du ville på et almindeligt supermarked. Hvis du skifter butikker ved hjælp af din fryser, kan du spare dig så meget som $ 175 om måneden, eller $ 2.100 om året.

Lav fryser måltider

Når du har en travl tidsplan, er det ikke altid nemt at finde tiden til at tilberede et måltid fra bunden. Når du kommer hjem fra arbejde sent og udmattet, er det meget nemmere at gå på en restaurant end at rulle ærmerne op og begynde at lave mad.

Desværre er det også meget dyrere. Baseret på det seneste "Cost of Food at Home" -diagram fra USDA er det muligt at forberede et hjemmelavet måltid til mindre end $ 4. I modsætning hertil kan et restaurantmåltid til en pris koste alt fra $ 6 til fastfood til $ 50 for god mad.

Men hvis du har en fryser, kan du planlægge forud for disse situationer ved at lave fryser måltider. Disse er enten fuldt kogte eller delvist kogte måltider, som du samler på forhånd og stash i fryseren, klar til opvarmning og spisning. For eksempel kan du lave en stor gryde med chili eller en pande af lasagne, dele den op i portioner i store størrelser og fryse dem. Derefter, på de dage, hvor du bare ikke har energi til at lave mad, kan du trække en af ​​dine hjemmelavede "TV-middage", pop den i mikrobølgeovnen og spise et varmt måltid på få minutter.

Hvis du kun erstatter et frysemåltid med et restaurantmåltid en gang om ugen, kan du spare mere end $ 750 i løbet af et år. Dertil kommer, at fryser måltider ofte er sundere end take-out mad, og du kan kontrollere nøjagtigt, hvad der går ind i dem. Det betyder, at hvis du er i en speciel diæt - såsom glutenfri, vegansk eller paleo - behøver du ikke betale ekstra for at få et måltid tilberedt efter dine behov.

Ulemper ved enkeltstående frysere

Hvis fryseskabe tilbød alle disse store fordele uden absolut ingen ulemper, ville alle naturligvis have en. De fleste amerikanske husstande gør det imidlertid ikke. Der er tre store ulemper, der fratager folk fra at købe en separat fryser: omkostninger, energi og plads.

Koste

En fryser er et vigtigt apparat, der koster hundreder af dollars at købe. Prisen varierer dog meget afhængigt af hvilken type du vælger. Der er tre hovedtyper af frysere:

• Mini frysere. Disse små enheder spænder fra lidt over en kubikfod til fem kubikfod i kapacitet - mindre end fryserummet i de fleste køleskabe. I henhold til ConsumerSearch er det muligt at købe en fryser i denne størrelse til under $ 200.
• Brystfrysere. Denne type fryser er, som navnet antyder, bygget som et bryst med døren på toppen. Forbrugerrapporter siger, at brystfrysere generelt forbliver mere konstant kolde end opretstående, og at det er mindre sandsynligt, at de forårsager frysebrænding. Priserne for denne type fryser spænder fra $ 200 til $ 1.000. Du kan købe en 15 kubikmeter stor fryser - stor nok til at opbevare en hel slagter - til omkring $ 500.
• Stående frysere. Nogle mennesker foretrækker lodrette frysere med døren foran, fordi de er mere praktiske at bruge. De giver dig lettere adgang til maden inde, og de fleste kræver ikke afrimning. Imidlertid er lodrette frysere lidt dyrere end brystfrysere: mellem $ 300 og $ 1.500. En mellemstor enhed, mellem 15 og 17 kubikfod, koster omkring $ 700.

Energiforbrug

Omkostningerne ved at eje en brystfryser stopper ikke, når du kommer hjem. Du skal også betale for elektricitet for at holde det kørende. En mellemstor fryser bruger mellem 300 og 500 kilowatt-timer (kWh) om året og tilføjer omkring $ 50 til din elektriske regning.

Her igen, frysetypen gør en forskel. Brystfrysere har som regel en tendens til at være mere effektive end lodrette frysere. Den bedst bedømte brystfrys til 2017 på ConsumerSearch måler 15,69 kubikfod og bruger 306 kWh pr. År. Den bedst bedømte lodrette fryser er lidt større ved 16,6 kubikfod, men den bruger 436 kWh pr. År - over 40% mere.

Du kan også spare energi ved at vælge en fryser med etiketten Energy Star. Enhver fryser med dette mærke er garanteret mindst 10% mere effektiv end den minimale føderale standard. Imidlertid er den vigtigste faktor i en frysers energiforbrug størrelsen. Du får den bedste værdi for din dollar ved at vælge en, der er lige stor nok til at gemme alt, hvad du ønsker, og ikke større. Hvis du er en jæger, der planlægger at lægge en eller flere hele hjorte i fryseren hvert år, har du brug for mere plads end nogen, der bare vil have en måneds værdi af frosset mad til rådighed. En god tommelfingerregel er, at en enkelt kubikfod med fryserum kan indeholde omkring 35 pund mad.

Plads

For mange mennesker er ikke den største barriere for at købe en fryser omkostningerne - det er pladsen. En typisk 15 kubikmeter stor fryser måler cirka fire meter bred, tre meter høj og næsten tre meter dyb. At finde et rum til at gemme noget så stort kan være en udfordring, især hvis du bor i en lille lejlighed.

Der er dog nogle måder omkring dette problem. Den ene er at vælge en lodret fryser i stedet for en brystfryser. Stående frysere er faktisk lidt større end brystfrysere med samme kapacitet, men deres fodaftryk er mindre. Det kan gøre dem lettere at klemme ind i et lille område, såsom et skab. I henhold til Consumer Reports optager en 22-kubikfod, lodret fryser et 2,5 fod kvadrat med gulvplads, mens en lignende størrelse brystfryser har brug for et rum på 2 til 6 fod.

Du kan også spare plads ved at vælge en mindre fryser. En typisk fem-kubikmeter stor fryser er kun 30 tommer bred og 21 tommer dyb, og den kan stadig indeholde omkring 175 pund mad. En mindre fryser er også lettere at manøvrere på plads, især hvis du skal gå op ad trappen eller gennem smalle gange.

Skal du købe en fryser?

Næsten enhver kan spare mindst nogle penge ved at bruge en fryser. For nogle mennesker er det beløb, de kan spare, ikke nok til at kompensere for fryseromkostningerne og den energi, den bruger. Den plads, fryseren tager, er også en bekymring. Nogle mennesker sparer måske mere penge ved at afsætte pladsen til et andet apparat, f.eks. En kompakt vaskemaskine-tørretumbler, der kan fjerne ture til møntvaskeriet.

Her er et par spørgsmål, der kan hjælpe dig med at beslutte, om en fryser er et godt køb for dig:

• Hvor mange mennesker bor med dig? Det er mere sandsynligt, at du får dine penge værd ud af en fryser, hvis du har en masse mund til at fodre. Jo større din familie er, jo større er lageret af mad, det er rimeligt at holde på hånden. I modsætning hertil, hvis du bor alene, kan frysedelen i dit køleskab være nok til at gemme din mere beskedne madstash.
• Hvor stor er din køleskab med fryser? Moderne køleskabe har en tendens til at være meget større end ældre, med meget mere lagerplads i både køleskabet og fryseren. Fryseafdelingen i nogle franske døre og side om side køleskabe måler ni kubikfod eller mere - nok til at rumme ca. 315 pund mad. I modsætning hertil kunne et mindre køleskab med en topmonteret fryser have så lidt som tre kubikmeter fryserum.
• Hvor meget kød spiser du? Kød er en af ​​de dyreste varer i supermarkedet, hvilket betyder, at det også giver det største besparelsespotentiale. Hvis din familie spiser kød ved næsten hvert måltid, kan du gemme et bundt ved at strømpe på koteletter eller kylling, når du får et godt salg. Hvis din kost er for det meste eller helt vegetarisk, kan du stadig bruge en fryser til god brug ved at opbevare grøntsager og korn - men disse er ikke næsten lige så dyre, så du vil ikke være i stand til at spare så meget.
• Jager du, fisk eller haven? Hvis du jager hjorte eller noget større, er en fryser næsten et must. Der er så meget kød på en hjort, at det er stort set umuligt, selv for en stor familie, at spise det hele, før det går dårligt. Fiskeri og havearbejde kan også fylde din fryser op, men ikke i alle tilfælde. Hvis du bringer en creel fuld af fisk hver weekend, eller hvis du har en have på tusinder af kvadratmeter, vil du bestemt have en fryser til at gemme alt overskuddet. Men hvis du kun fanger et par fisk om året, eller hvis du har en have med en lomme, spiser du sandsynligvis det meste af det, du medbringer med det samme, hvilket giver meget lidt tilbage til fryseren.
• Har du plads til det? En fryser er kun praktisk, hvis du har et sted at sige det - og en måde at få det ind på det sted. Pladsen skal være stor nok til at opbevare fryseren, med et par tommer omkring den til luftcirkulation, og give plads til, at døren kan svinge. Den har også brug for adgang til en stikkontakt, og den skal forblive ved en rimelig temperatur året rundt. De fleste frysere kan ikke arbejde i temperaturer, der er koldere end 32 ° F eller varmere end 100 ° F, hvilket fjerner nogle garager og andre uopvarmede områder. Endelig, når du først har fundet et rum, der ser ideelt ud, skal du også sørge for, at der er plads nok til at få fryseren ind i det rum - op ad trapper, gennem døre og langs gange.

Sådan købes en fryser

Hvis du synes, at en fryser er en god investering for dig, er din første beslutning, hvilken størrelse du skal få. Frugal-levende ekspert Amy Dacyczyn siger i sin bog "The Complete Tightwad Gazette", en god tommelfingerregel er at sigte mod tre kubikfod for hver person i din husstand. Du skal dog justere dette tal op eller ned på baggrund af din livsstil. Vælg en større fryser, hvis du jager eller har en stor have, eller en mindre, hvis du slet ikke har haven.

Tænk derefter på, hvilken type fryser du foretrækker. Stående frysere har et mindre fodaftryk, og deres indvendige hylder gør det lettere at organisere og få adgang til al din mad. En brystfryser i samme størrelse giver dig dog mere brugbar plads og bruger mindre energi. Forbrugerrapporter siger, at brystfrysere også gør et bedre stykke arbejde med at opretholde en konstant, lav temperatur, hvilket betyder, at de er bedre til at holde mad frisk.

En stor faktor i din beslutning vil være afrimning. Alle brystfrysere skal afrimes manuelt - en langvarig proces, der kræver, at du tømmer fryseren helt, lader den opbyggede frost smelte og tømme vandet ned i drænet eller ud af døren med en slange. Dette kan tage timer, og du skal gøre det cirka to gange om året for at holde fryseren i gang effektivt.

De fleste opretstående frysere, derimod, afriser sig automatisk, ligesom dit køleskab. Dette sparer dig for meget besvær, men det har også ulemper. Frysere med automatisk afrimning er højere og mindre effektive end modeller til manuel afrimning, og det er sandsynligvis, at fryseren brænder. Du er nødt til at beslutte, om bekvemmeligheden ved en afrimning med fryser opvejer disse ulemper for dig.

Til sidst skal du tænke over, hvilke ekstra funktioner du vil have, at din fryser skal have. For eksempel, hvis du har små børn, vil du sandsynligvis have en sikkerhedslås, så de ikke kan åbne fryseren - eller værre, klatre indeni - uden tilladelse. Indvendige rum, såsom hylder, opdelere og lagdefinerede skraldespande, kan gøre det meget lettere at få mad ind og ud af fryseren. Andre fine funktioner inkluderer en hurtig frysecyklus, der kan fryse store mængder mad hurtigt, eller en blød-frysesektion, der holder is klar til at øse.

Når du ved, hvilken type fryser du ønsker, kan du begynde at lede efter specifikke modeller, der passer til dine behov. Gennemgangssteder som Consumer Reports og ConsumerSearch er et godt sted at starte. De kan hjælpe dig med at finde modeller, der passer til dine specifikationer, fungerer godt og giver god værdi for pengene. Se efter en fryser, der er stille og effektiv, forbliver konstant kold og kan holde mad frosset i mindst 24 timer i en mørklægning.

Det endelige ord

Det er vigtigt at huske, at mad i en fryser ikke forbliver god for evigt. Du sparer ikke penge, hvis din mad går dårligt, før du kommer rundt og bruger dem. For at undgå dette problem skal du holde styr på dit fryserindhold. Hver gang du tilføjer noget til fryseren, skal du mærke det med datoen. Når du derefter trækker mad ud af fryseren, kan du først gå efter de ældste pakker og bruge dem op, mens de stadig er gode. Du kan også holde din mad friskere ved at pakke den rigtigt for at forhindre, at fryseren brænder. Sørg for, at det er helt afkølet, og indpak det derefter i flere lag plastfolie for at forsegle luft og fugt.

Til sidst skal du huske at opretholde fryseren korrekt. Hvis du holder det mindst halvt fyldt på alle tidspunkter, behøver det ikke at arbejde så hårdt for at holde indholdet koldt. Hvis det er en model til afrimning manuelt, skal du sørge for at afrime den, når frostlaget bygger sig op til omkring en halv tomme. Så længe du passer godt på din fryser, kan du stole på, at den passer godt på din mad.

Har du nogensinde ejet en fristående fryser? I bekræftende fald, tror du, det har sparet penge?