Liste over nulkalorifødevarer - 21 frugter og grøntsager til at tabe sig

Hvis du er overvægtig, kan udsigten til at miste den vægt, der kræves for at falde til en sund BMI, virke som en skræmmende opgave. Imidlertid kan simpelthen beskæring af 5 eller 10 pund gå langt i retning af at forbedre dit generelle helbred, reducere dine chancer for at udvikle diabetes og hjerte-kar-sygdomme og sænke dine sundhedsomkostninger.

Hvis rejsen fremover virker for hård at opnå, skal du starte med babytrin. Foretag meget små justeringer, ad gangen, af det, du spiser. En enkel, effektiv og meget tilfredsstillende måde at gøre dette på er at introducere "nul-kalorieindhold" mad i din diæt.

Hvad er nulkalorifødevarer?

En mad betragtes som "nulkalorie", når kalorierne, der forbrændes gennem forbrug og fordøjelse, er mindre end eller lig med de samlede kalorier i selve fødevaren. Kort sagt, hvis en svamp kun har fem kalorier, men din krop bruger 10 kalorier på at fordøje den, er det en mad med nulkalorie.

Sådanne fødevarer kan ikke kun hjælpe dig med at tabe dig, de kan også hjælpe dig med at spare penge. De fleste er ret billige, især hvis du køber dem på en lokal gård eller landmændsmarked. Også at spise disse sunde fødevarer kan naturligt øge dit immunforsvar, og med tiden vil din krop sandsynligvis belønne dig med færre ture til lægen, hvilket kan være en stor penge sparer.

Hvis du tænker på din middagsplade som et cirkeldiagram, skal du begynde at tilføje et par kaloriefødevarer derinde. Til sidst arbejde dig op til et 30% til 50% indhold i dine måltider, og du vil se drastiske forbedringer af dit helbred. Denne enkle regel alene kan begrænse dit forbrug af fedtholdige og kaloriefødevarer og kan gå langt i retning af at hjælpe dig med at tabe den ekstra vægt.

Der er en bred vifte af frugter og grøntsager, der er uden kalorieindhold - og ved at øge dit daglige forbrug kan du starte på vej mod bedre generel sundhed.

frugter

Grapefruits, abrikoser, appelsiner, mandarin, jordbær, vandmelon og æbler
Mange frugter, inklusive de nævnte, er fremragende kilder til kostfiber, som naturligvis hjælper din krop med at nedbryde eventuelle sukkerarter indeholdt i selve frugten. Fordi diætfibre er vanskeligere end andre fødevarer for din krop at fordøje, bruger du mere energi i fordøjelsesprocessen, hvilket igen betyder, at flere kalorier forbrændes.

Alle disse frugter er gode kilder til vitamin C, der fremmer et sundt immunsystem og fungerer som en antioxidant, og et par (grapefrugter og abrikoser) er fremragende kilder til vitamin A, der forbedrer synet og hudens sundhed. Selvom disse syv frugter alle er en del af en sund, afbalanceret diæt, giver citrusfrugter en ekstra fordel, idet de kan hjælpe med at reducere din risiko for slagtilfælde. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i det medicinske tidsskrift, "Stroke", korrelerer et højere indtag af flavonoiderne, der findes i citrusfrugter, med en reduceret risiko for iskæmisk slagtilfælde.

Naturligvis er alle frugter gode for dig, men det betyder ikke, at alle er uden kalorieindhold. For eksempel er bananer, druer, pærer, figner og avocados alle mere kalorier end de frugter, der er anført ovenfor. Hold dig ikke væk fra at spise nogen af ​​dem, da de næringsstoffer, de leverer, er alle hjertesunde og essentielle. Bare vær opmærksom på, at dem med mere fruktose vil sætte dit kaloriindtag i det positive.

grøntsager

Spist som en sideskål, i en salat eller simpelthen som en snack, der er masser af gode grunde til, at så mange sundhedsfagfolk opfordrer dig til at spise dine grøntsager: De er kalorifattige, har mange fibre og er fyldt med essentielle vitaminer. . Ligesom frugt giver alle grøntsager visse sundhedsmæssige fordele, så det er svært at gå galt med dem. Og de følgende veggies betragtes alle som nulkalorier:

Spinat og bladgrøntsager, gulerødder, røde paprikaer, tomater, selleri og løg
Disse seks vitaminrige grøntsager har en enorm mængde A- og C-vitaminer og gode niveauer af folat, som hjælper med cellevækst og syntese og reparation af DNA. De indeholder også kalium, som er en vigtig elektrolytnøgle til effektiv nervetransmission.

Selleri pakker overraskende en alvorlig vitaminpunch. Det indeholder mange fibre, A- og C-vitaminer, folat, kalium, mangan (en antioxidant, der fremmer et sundt nervesystem blandt mange andre sundhedsmæssige fordele), og vitamin K, som styrker knogler og hjælper blodkoagulation i tilfælde af kvæstelser. Hvis du har råd til et par kalorier, skal du parre det med noget jordnøddesmør, og du er god til at gå.

svampe
Bortset fra at være en fantastisk pizza-topping, er champignon fremragende supper, salater og et væld af køkkener fra øst til vest. Deres høje vitamin D hjælper med i absorptionen af ​​kalk i den pizzaost, og de indeholder også masser af B-vitaminer, der lyser dit humør og giver dig energi og fokus, der varer timer efter at du har spist.

søgræs
Tare, en form for marine alger, kan være en fremmed mad til mange af landene, men det er virkelig lækkert indarbejdet med andre grøntsager, der bruges i supper, som en garnering eller endda på egen hånd. Kelp har en unik, salt og frisk smag med en bid, der ligner al dente linguine nudler. Japanerne tilbereder den simpelthen med ris eddike og sesamfrø. Blancher det i et par sekunder i saltet kogende vand for at rekonstituere det og bland det op med rosiner og en tahini-miso forbinding til en frisk salat. Du kan smide nogle strimler med olie og ahornsirup, bage dem i cirka fem minutter ved 300 grader, og du har en knasende snack med tare chips.

Prøv også at hugge et par stængler op og kog dem med tørrede bønner. Det gør bønnerne mere møre og fordøjelige og giver dem en fantastisk, unik smag. Du kan finde tang i nudler og pulverform på de fleste asiatiske markeder.

Asparges, grønne bønner, broccoli og blomkål
Disse fire grøntsager er alle gode kilder til vitamin A, C og B. Asparges indeholder adskillige antiinflammatoriske forbindelser, der kan hjælpe dig med at beskytte dig mod type 2-diabetes og hjertesygdomme. Magnesium og calcium i broccoli kan hjælpe med at regulere dit blodtryk. Dets glucoraphanin, som kroppen behandler til forbindelsen sulforaphane, er også en naturlig kræftbekæmper. Blomkål har anti-oxidant og anti-inflammatorisk egenskaber, og grønne bønner er så høje i calcium, at de kan tilfredsstille dit krav, hvis du tilfældigvis er laktoseintolerant.

Zucchini og sommer squash
Manganet i zucchini og squash hjælper kroppen med at behandle fedt, kulhydrater og glukose. Derudover kan courgette hjælpe med at sænke dit kolesterol og forhindre prostatacancer hos mænd med dets phytonutrients. Squash egner sig til at forbedre sundheden i din kolon, øjne og knogler.

Forberedelse med lavt kalorieindhold

Nu hvor du har fået dine ingredienser, her er et par hurtige og nemme måder at tilberede disse fantastiske fødevarer med nulkalorie:

1. Dampende
Dampning er en fantastisk måde at tilberede grøntsager med delikate smagsoplevelser og stadig beholde alle de næringsstoffer, der koger dem, kan formindskes. Damp nogle grønne bønner, asparges, broccoli eller blomkål, og tilsæt en presse citron og uforarbejdet salt (fuldspektret salt som Himalaya lyserødt salt har enorme sundhedsmæssige fordele; se nedenfor). Hvis du vil tilføje en østlig bluss til din skål, kan du prøve at dampe nogle broccoli og tilføje lidt hvid peber, terninger ingefær og hvidløg.

2. Grilling
Sommer squash, zucchini eller asparges grillet med en let belægning med smør eller ekstra jomfru olivenolie er en fremragende tilføjelse til enhver cookout. Eller, hvis du laver mad, bare kaste dem på en indendørs elektrisk grill til et fantastisk regnfuldt dagmåltid.

3. Lav en salat
Alle grøntsager, der er anført ovenfor, kan kombineres for at gøre den perfekte salat. Bare kaste dem sammen, så har du en madpakke frokost med masser af nødvendige næringsstoffer. Bland bladgrønne grøntsager, tomater, gulerødder og rød paprika, og i stedet for en kommerciel forbinding som ranch eller tusinde ø, tilsæt nogle olivenolie (som indeholder sunde fedtstoffer), ubearbejdet salt og sort peber eller chili peber, hvilket er fantastisk til cirkulation og fordøjelse. Du kan også tilføje noget naturlig sødme med terninger af abrikoser, jordbær, æbler eller en af ​​de andre lækre frugter på listen ovenfor.

Det endelige ord

Husk, at natriumchlorid (almindeligt bordsalt) behandles til det punkt, at det helt er blottet for næringsstoffer. Når du krydrer dine måltider uden kalorieindhold, kan du prøve at bruge Himalaya lyserødt salt eller ethvert ubearbejdet salt med en rødbrun farvetone. Dens 84 sporstoffer - inklusive kalium, jern og calcium - tilbyder enorme sundhedsmæssige fordele, såsom at styrke dit immunsystem, give lindring af ømhed og smerter, afslapning, dybere søvn og vandretention. De fleste købmandsforretninger har nu ubearbejdet salt, så hvis du kan finde det, skal du hente det.

At udvikle nye spisevaner er ikke en let opgave. Bare husk, at du ikke behøver at blive en fødevareekspert med nulkalorier på en dag. Tag det langsomt, udskriv en liste over disse frugter og grøntsager, og bær den med dig på din næste tur til købmanden. Grib et par ting for at prøve til middag og lad eksperimentationen begynde. Hvis du bruger en madleveringstjeneste som HelloFresh eller Freshly, skal du sørge for, at de måltider, du vælger, indeholder nogle af disse varer. Derefter skal du arbejde på at udvide dit valg, og snart vil du føle effekten af ​​nulkalorifødevarer på din energi, talje og bundlinie.

Har du prøvet at indarbejde nulkalorivarer i din diæt?