Sådan fremstilles destilleret vand til drikke derhjemme - Fordele og omkostninger

Ikke kun er flaskevand dyrere pr. Ounce end gas, det er også dårligt for miljøet. I følge Mother Nature Network producerer flaskevand 1,5 millioner tons plastaffald hvert år. Al denne plastik tager 47 millioner gallon olie at producere, og kun 20% af disse plastflasker genbruges nogensinde.

Din bedste mulighed? Stop med at spilde penge på flaskevand. Tag en genanvendelig vandflaske op, og fyld den med perfekt rent, dampdestilleret vand, som du destillerer dig selv.

Hvad er dampdestillering?

Mange mennesker ved ikke, at de let kan dampe destillationsvand derhjemme. Dampdestillering er processen med kogende vand i en lukket beholder for at opsamle dampen og genfortynde den i en tilsluttet beholder. Når dampen stiger, opsamles den i en separat glas- eller plastbeholder. Når vandet i den første beholder er kogt helt væk, er det kun mineraler, kemikalier og andre forurenende stoffer, der var i vandet.

Vandet, der fylder den anden beholder, er kun 100% H2O med nul forurenende stoffer eller mineraler. Når du er klar til at lave en ny gallon, skal du blot rense mineraler og kemikalier, der var tilbage i destilleriet, fylde det igen med vand og tænde det. Om fem til seks timer har du en anden gallon med rent rent vand.

Hvorfor drikke dampdestilleret vand

Min familie er genetisk disponeret for at få nyresten. Jeg fik dem som teenager, men jeg har siden lært at ændre min diæt, så jeg ikke udvikler dem. Men da vi flyttede til vores første hjem for fem år siden, udviklede jeg nyresten inden for tre måneder. En CT-scanning i nødsituationen viste masser af de hårde sten, der lurer i mine nyrer.

En læge fortalte os, at det sandsynligvis var vandet, der blev stærkt forkalket i min nye by. Så jeg begyndte at købe dampdestilleret vand for at holde alle disse mineraler ud af min krop. Men til $ 0,88 pr. Gallon var det en dyr tilføjelse til købmandsregningen - især da min mand og jeg begge drikker næsten en gallon om dagen. Og jeg hadede at bruge al den plast.

Til sidst undersøgte vi dampdestillatorer online og købte endelig en Nutriteam Countertop Distiller. Efter at vi havde lavet vores første gallon, opdagede vi, at lægen havde ret: Der var et ton hvidt pulver tilbage i bunden af ​​destilleriet. Dette var meget sandsynligt de rester, der havde forårsaget mine nyresten.

Fordele

1. Sparer penge. Hvis du ikke vil drikke dit ledningsvand, er det meget billigere at destillere det hjemme end at købe flaskevand.
2. Praktisk. Inden vi købte vores dampdestiller, var vi nødt til at gå til Walmart en gang om ugen for at få vand (da de havde den billigste pris). Jeg kunne ikke lide at gå, fordi det var endnu et stop, vi var nødt til at gøre - og at slæbe rundt et dusin liter vand om vinteren er bare ikke sjovt. Nu destillerer vi blot to liter vand hver dag lige i vores køkken.
3. Sund og rask. Dampdestilleret vand er helt rent; Hvis du er bekymret for kemikalier eller mineraler i dit vand, kan du fjerne disse bekymringer med dampdestillation.
4. Fantastisk til nødsituationer. Hvis dit ledningsvand er manipuleret, eller din by går under en "kogende vand" rådgivning, er du dækket. Dampdestillatorer renser enhver type vand, inklusive vand fyldt med mudder eller endda farligt affald. Så længe du har adgang til elektricitet eller en generator, har du en kilde til sikkert, drikkeligt vand.

Ulemper

1. Ekstra arbejde. Selvom det er minimalt, er der noget ekstra arbejde involveret i dampdestillering. Du skal rense destilleriet, og med tiden kan stålbeholderen blive crusty (i det mindste min gjorde det). De fleste destillationsprodukter leveres imidlertid med en rustfjernende renser, og det er ligetil og let at gøre.
2. Forudgående omkostninger. Dampdestillering koster penge, især foran. Der er også månedlige omkostninger, da det tager elektricitet at køre destilleriet, og dit break-even-punkt kan være mange år ude, hvis du ikke regelmæssigt bruger din maskine.

Omkostningerne ved dampdestillering

1. Destilleriet
For det første er der selve dampdestillatoren. På Amazon sælger den destilleri, jeg har købt, for $ 219, hvilket ikke er billigt. Det leveres med et opsamlingsbadekar af plast, men hvis du vil opgradere til en glasopsamlingskrukke (for at undgå kemikalier, der udvaskes i dit vand fra plasten), koster dette yderligere $ 45.

Her er dog de gode nyheder: Selvom jeg ikke kan tale for enhver dampdestillator derude, kan jeg med sikkerhed fortælle dig, at ernæringsdestillatøren, jeg købte, er værd at bruge hver krone. Vi har betjent denne destilleri i 6 til 12 timer om dagen i de sidste fire år. Det har aldrig brudt eller givet os nogen problemer. Indtil videre har fire års perfekt drift nedbragt omkostningerne til $ 54 pr. År.

2. Elektricitet
Der er også omkostningerne ved at køre destilleriet. Min destilleri bruger 2,9 kW strøm til at fremstille en gallon vand. Jeg betaler $ 0,09 pr. KW, og det tager omkring fem til seks timer at destillere en gallon. Så det koster mig omkring $ 0,29 at lave en gallon. Dog betalte jeg $ 0,88 pr. Gallon hos Walmart, så det er en betydelig forskel.

Breaking Even

Mit skøn, baseret på hvad vi har brugt på forhånd og månedligt på elektricitet versus hvor meget vi brugte på Walmart på vand, er, at det tog os omkring 10 måneder at gå i stykker. Men det var for flere år siden, så dampdestillatøren har mere end betalt for sig selv siden.

Det endelige ord

Hvis du aldrig har smagt dampdestilleret vand før, skal du købe et par kanner i købmanden for at sikre dig, at du kan lide det. Dampdestilleret vand er anderledes, fordi det er helt rent. De fleste andre farvande, selv "rent kildevand," har en markant smag, fordi de indeholder spormængder af mineraler.

Personligt elsker jeg renheden af ​​destilleret vand, fordi jeg ved, at jeg ikke får mineraler eller kemikalier, som jeg ikke skal. Det er bare rent vand, og for mig smager alt andet vand mærkeligt nu. Jeg har ikke haft en nyrestein siden jeg begyndte at dampdestillere, og jeg tror ikke, jeg vil gøre det igen.

Destillerer du dit eget vand? Hvis ikke, har du nogensinde overvejet det?

(fotokredit: Bigstock)