Sådan købes og nydes oksekødopskrifter på et budget
Hos os har vi for nylig reduceret vores oksekødindtag af sundhedsmæssige og budgetmæssige årsager. Men når vi ønsker at sprænge vores kost og vores tegnebog eller har hårde kødædende mad til middag, kan jeg godt lide at have et væld af ideer klar, så disse situationer ikke forstyrrer vores budget for markant.
Her er flere hemmelige våbenstrategier for at nyde rødt kød, mens du forbliver inden for dit budget.
4 måder at købe og forberede oksekød på den billige
1. Køb billige skår og kog langsomt
Billig udskæring af oksekød er typisk hårdere, men hvis du kaster dem i en langsom komfur med en Crock-Pot, bliver de mere søde hver gang. Du kan også let nedbryde oksekødet til rester senere.
En sjov ting du kan gøre er at købe en stege, der adskilles i tråde efter et par timer i langsomt komfur. Kast det derefter med vand, tomatsauce og tacokrydder. Når middagen rulles rundt, har du en autentisk blød taco-fyld, som du kan trække fra hinanden med en gaffel. Få et par grøntsager hakket til toppings, og du er god til at gå.
Crock-potter er også gode til måltider som stroganoff, hjemmelavet chili og en-pot måltider med stegt, kartofler og gulerødder.
2. Har et arsenal af budgetopskrifter, der rocker
Den bedste måde at sælge din familie på købet oksekød er at sørge for, at det, du serverer, absolut slår deres sokker af. Det er okay at afprøve billige måltider, men hvis retterne ikke er velsmagende, er der ingen der vil spise dem. Du kan trække dette ud med krydderier eller ved at sammenlægge ingredienser som rosiner med din malede oksekød og rispande.
Den sjove faktor spiller også en enorm rolle i at sælge bargain oksekødbevægelsen derhjemme. Teenagere elsker ting som quesadillas eller oksekød og veggie kabobs - hvor kød er til stede, men ikke er hovedfokus for måltidet. Dette gør nedskæringer af kød, der muligvis er midt på vejen med hensyn til pris, til et overkommeligt alternativ, hovedsageligt fordi du bruger mindre af dem. Asiatiske omrøremenuer er populære hos både børn og voksne og kan sammenlignes i kvalitet med restaurant måltider i byen, mens de er betydeligt billigere. Så bland det op - din tegnebog takker dig.
3. Se efter sæsonbetonede tilbud
Der er visse tidspunkter af året, hvor oksekødsartikler bare bliver vanvittigt billige. Sommergrill-sæson (især omkring 4. juli), Super Bowl-festtid og ferie weekender såsom Labor Day og Memorial Day er gode muligheder for at lagre fryseren med en række bargain oksekødsprodukter. Ekstra magert kød, ribben og bøffer i massevis vil magisk være i dit budgetområde på disse tidspunkter. Så rull med det, og lag op. Kog store mængder formalet oksekød på forhånd, og frys i små containere til ting som suppe, pizza-toppings og ristet subs.
4. Køb med en ven
Når det massive salg kommer med, vil priserne typisk gælde for de større familiepakker med oksekødsprodukter. Nu, hvis du har plads og penge til at opbevare, er det fantastisk. Men hvis øre er lidt strammere den uge, kan der være en anden ven eller nabo i den samme situation, der også gerne vil drage fordel af prisbruddet.
Så del omkostningerne og opdel pakken i to containere. Du bliver hver gang indstillet. Eller, hvis malt oksekød og runde bøffer hver er til salg, skal du købe en pakke hver. Derefter kan du stadig nedbryde dem og dele, og finde ud af, hvilke penge der splittes mellem jer to. Det er en fantastisk måde at spise til en overkommelig pris og ikke føle sig berøvet.
Mange slagterier giver dig også mulighed for at købe en hel side af oksekød til en rimelig pris og vil tilpasse din ordre, som du vil. Dette fungerer godt, når du køber kød i bulk med en indkøbskammerat, fordi du hver kan bestemme, hvordan du vil have sideskæret. Ribben og stege? Intet problem. Stew kød og bøffer? Det er også fint. Det er uanset hvad du beslutter dig for, så længe det stammer fra den side af oksekød, du køber.
Hvis du ønsker at spare endnu mere penge på dagligvarer, kan du se denne trinvise guide til ekstrem kuponering 101 - hvordan man ekstremkupon.
Det endelige ord
At nyde oksekød derhjemme behøver ikke koste store bukke. Med omhyggelig menuplanlægning og en god salgsstrategi kan du have overkommelige priser lige ved hånden. Så fyr op den Crock-Pot, eller prøv lidt omrør i denne uge. Rovdyrene i din familie vil takke dig for det.
Har du en god strategi for at bringe hjem oksekød på et budget? Lyd fra i kommentarerne nedenfor.
