6 måder at få det gourmetkøkken uden dyre apparater og apparater

Selvom der er mange overkommelige måder at renovere dit køkken på, kan jeg godt lide at fokusere på infrastruktur og ingredienser. Ved at sætte det praktiske først, kan du skabe et gourmetrum uden at sprænge dit budget.

Her er mine top seks strategier for at få det til.

1. Gå naturligt

En af de mest stilfulde og overkommelige strategier for køkkendesign er at placere de madvarer, du laver mad regelmæssigt, på skærmen. Skåle frugt, kurve med hvidløg og rødløg, glas murestænger med bønner og kranser med tørret peberfrugter giver alle farver og stil til dit gourmetkøkken, mens de forbliver helt funktionelle.

Bonus? Du behøver ikke at bekymre dig om at følge med i at ændre dine sæsonbestemte dekorationer, fordi du naturligvis vil købe disse fødevarer alligevel. Græskar og andre vinter squash vil sandsynligvis priste dine tællere i efteråret, mens æbler og kirsebær får deres tur i de varmere måneder. Og peberkorns - glem ikke peberkorn. De er et hit på ethvert tidspunkt af året og smager godt, når de er nymalet over en række forskellige fødevarer.

2. Omdefiner køkkenø

Disse gigantiske, indbyggede, elektriske kabelforbundne brugerdefinerede øer kan måske få dig til at kæle, men der er masser af andre måder at have en flot køkkenø på billigt. Et rustikt, rektangulært gårdbord fra en antik butik (eller en gengivelse af et fra din yndlings møbelbutik), rustfrit stål restaurantarbejdsstationer eller et hvilket som helst antal fritstående stykker med en arbejdsoverflade kunne bruges.

En anden sjov idé er at bruge et ældre taljehøjt bureau, som du har refineret til at koordinere med dit smukke gourmetkøkkenprojekt. Læg glas eller granit på toppen, fastgør nogle håndklædestænger på siderne, og tilføj hjul. Du har en funktionel køkkenø, der bevæger sig, når du har brug for den et andet sted (som en serveringsstation i baghaven) og opbevaring til at starte. Alle disse skuffer er fremragende til køkkenhåndklæder, værtinde plader og tonsvis af genstande, der ikke let passer ind i typiske køkkenskabe.

3. Få gode tilbud på dine gadgets

Jeg siger ikke overdreven til at være rodet, men der er bestemt nogle doodads, der gør madlavningen markant lettere og mindre stressende. Ridsede skeer, kirsebærpitters og ristjernet kommer i tankerne. At slå steder som Ikea og forsyningsbutikker til restauranter er en fantastisk måde at få det, du har brug for til billigt.

Tro det eller ej, antikvitetsforretninger er også et fantastisk sted at købe køkkenudstyr og redskaber til brug. Selvom disse håndfærdige stykker af oaky godhed muligvis koster en mynte, er køkkenet som antikke gulerodskræler og emaljevarer med stor patina normalt snavs. De får også dit køkken til at se ud som om du har madlavet i årevis, selvom du ikke har gjort det. Bare sørg for at inspicere og rengøre hvert stykke grundigt, før du faktisk bruger det. Alt med rust eller en spånet finish skal være strengt dekorativ.

4. Metro hylder

Jeg skal komme ren. Jeg elsker denne fritstående metalhylde i industriel stil. Det er moderne, fleksibelt og kan bringes hjem eller leveres i en flad kasse. Mindre end hundrede dollars pr. Sæt, det kan også opgraderes billigt med rullende hjul, ekstra hylder og udtrækkelige skuffer.

Du kan bekymre dig om, at det ser skarpt ud og koldt, men det er langt fra det. Faktisk får mine komplimenter fra alle, der besøger. Du kan varme det op med hængende kurve, hænge redskaber, der er svær at opbevare fra siderne med s-kroge, og endda skabe brugerdefineret opbevaring til dine tallerkener ved at tilføje ekstra, justerbare hylder.

Tillægsfunktionerne hos Lowe løber normalt omkring femten bucks et stykke, inklusive vinstativet og barglasopbevaringsstykket, jeg hentede. Men det bedste ved dem er, hvor let de går sammen. En gummihaller er alt hvad du virkelig har brug for. Og måske en frostrig seks pakke.

5. Åben opbevaring

Vis frem dit smukke spisestue i stedet for at stuve det væk, hvor ingen kan se det. Lysfarvede, overkommelige, åbne kabinetter med opbevaringsrum i forskellige størrelser er en super stilfuld måde at gå på. Jeg har set denne tendens i adskillige loft-stil lejligheder såvel som på et rimeligt antal tv-shows. Hvis du går efter dristige farver, kan dette virkelig fungere for dig.

6. Bulk Up

Ja, de tv-køkkener har skøre high-end apparater og brugerdefinerede inventar, men hvad er der bag de dyre skabsdøre? En del af et gourmetkøkken, der ofte overses, er de faktiske madlavningsingredienser i køkkenet.

Den absolut bedste måde at få gourmet ingredienser til en overkommelig pris er at købe i bulk. Lagerbutikker har gode tilbud på langvarige artiskokhjerter, soltørrede tomater og kapers fra megakanden. Etniske dagligvarer er et godt sted at få store mængder specielle krydderier, og naturlige madbutikker er det perfekte sted at fylde de organiske franske linser og quinoa til billigt.

Opbevaring af gourmet-ingredienser betyder også, at når du har en travl uge, eller er et ekstra stramt budget, kan du stadig trække fantastiske måltider hurtigt og til en overkommelig pris - tænk over usædvanlige pastaprodukter eller kombinationer af piller. At have et lagerfiskeri er en eksplosion, og en stor motivator til at springe over restauranttaget.

Det endelige ord

Husk, at gourmet refererer til en kærlighed til mad og madlavning, ikke et værelse fuld af uhyre dyre gadgets. En ægte kok kan oprette en flere-retters middag på en lejlighed i størrelse ovn om nødvendigt. Fokus først på funktionalitet og derefter kreativ. I sidste ende har du en virkelig unik plads, der fungerer for dig, på et krone i butikken.

Hvad har du gjort for at skabe et gourmetkøkken i dit hjem til billigt?