13 sunde måltider og snacks, der skal medbringes på din næste rejse eller ferie
Når du pakker mad til din rejse, er det vigtigt at holde den frisk. Hvis du tilbereder måltider, skal du placere dem i fryseposer, fjerne overskydende luft og fryse dem fladt for at maksimere køligere plads. Og hvis du planlægger at bo på et hotel under din rejse, skal du booke et værelse med køleskab og mikrobølgeovn. Selvom det koster lidt mere end et værelse uden, sparer du stadig penge ved at spise i snarere end at købe mad fra restauranter.
Mad at medbringe på ferie
Her er nogle familiefavoritter, som du kan overveje at pakke på din næste biltur:
Aftensmad
1. Sloppy Joes
Min familie spiser sjældent disse derhjemme, så at have dem på en tur er en dejlig forandring. Hvis du pisker Sloppy Joe-kød op, skal du opbevare det i fryseposer i kvart størrelse, så det er lettere at servere. Disse er enkle at sammensætte, og børnene elsker dem.
2. Kødlaff
Meatloaf er et praktisk måltid, og det kan forblive frossent i flere dage ind i turen, hvis din køler er ordentligt pakket. Dette er godt til en hovedret, og resterne er gode på sandwich.
3. Taco
For at lave tacos, skal du blot brun et pund malet kalkun eller oksekød, dræne fedtet og tilføje salsa og sorte bønner. Lad det simre i et par minutter, afkøles derefter og pak i fryseposer i kvart størrelse. Dette kan serveres i tacoskaller eller over en seng salat og friske tomater.
Frokost
Det kan være nødvendigt at købe en rotisserie-kylling dagen før du rejser på ferie, og tør alt kødet i små bidder. Det kan udgøre hovedparten af dine frokoster under hele turen, og det er meget omkostningseffektivt, da de fleste rotisserie-kyllinger kun koster $ 5 til $ 7.
4. Kyllingesalat
Du skal blot blande terningerne kylling med nok mayonnaise til at overtrække den, plus terninger selleri, firkantede druer og hakkede nødder. Det er hurtigt, velsmagende og billigt.
5. Kylling-tacos
Bland den terningerne kylling med nok salsa til at belægge den fuldstændigt. På hotellet mikrobølgeovn i cirka et minut og server på blød mel-tortillas med salat og terninger med tomater.
6. Jordnøddesmør og gelésandwiches
Frokost bliver ikke enklere end dette. Jordnøddesmør og gelésandwicher er gode til travle dage, når du besøger turistattraktioner, såvel som dage, hvor du rejser i bilen og ikke ønsker at stoppe på en restaurant.
Morgenmad
Morgenmad skal give dig protein for at hjælpe dig med at holde dig fyldig, når du er travlt med sightseeing, men det skal også være let at tilberede.
7. Morgenmad Burritos
Rør rundt og kog et dusin slagte æg med terninger skinke eller et andet protein efter eget valg, samt terninger grøn peber. Hvis du vil, tilføj salsa for yderligere smag. Fyld derefter en mel-tortilla med ca. 1/3 kop af ægblandingen og strimlet ost, og rulle den op. Pakk det ind i folie og frys. Når du er på hotellet, skal du pakke folien op og derefter indpakke morgenmadsburrito i et papirhåndklæde. Mikroovn det i et minut, hvis det er optøet, eller to minutter, hvis det ikke er det.
Snacks
Selvom det er let at købe chips og færdigpakkede snacks, kan de efterlade dig og dine børn følelse sløv eller hyperaktiv. Prøv i stedet nogle af disse sunde snacks:
8. Frisk frugt
Medbring en blanding af frisk frugt, der ikke kræver køling, såsom æbler, bananer og druer. Forsøg ikke at medbringe mere frugt end du har brug for, da nogle frugter ikke rejser godt, især i en varm bil.
9. Hummus og Pita Chips
Hummus kan let opbevares i din køler. Denne snack er fyldt med protein og kulhydrater, som giver dig og dine børn energi og holder dig følelse fuld længere.
10. Hjemmelavet brød og boller
Brød og især boller kan tjene som en hurtig morgenmad eller snack, når du tager på sightseeing, og er meget praktisk at spise, mens du er på farten. Jeg kan godt lide at lave et parti græskarbrød og bananmuffins til lange bilture.
11. Hårdkogte æg
Kog op nogle hårdkogte æg at spise som en hurtig snack eller en morgenmad på farten. Min familie koger et dusin før enhver tur, og de er normalt væk inden for de første tre dage.
Let langsomt kogte måltider til at forberede mens du er på ferie
Hvis du ikke vil gider med at lave mad inden turen og trække en pakket køler, kan du stadig undgå de høje omkostninger ved at spise ude. Bare tag din langsomt komfur (og containere til at opbevare rester i). Disse måltider tilberedes let på dit hotelværelse:
12. Chili
Hæld en dåse sorte bønner, pinto-bønner og nyre-bønner (drænet og skyllet) i en langsom komfur. Tilsæt noget spisskummen og chilipulver, en dåse eller to af terninger med tomater og terninger grøn peber. Kog på lavt i otte timer, mens du er ude og omkring.
13. Træk kylling
Køb flere kyllingebryst fra butikken sammen med en flaske grill sauce. Læg kyllingebrystene i langsomt komfur og dæk med saucen. Lad det koge på lavt i otte timer. Træk derefter kyllingen, og tilsæt lidt mere grillsauce. Serveres på hamburgerboller med grøntsager på siden. Eller opvarm kyllingebrystene i langsomt komfur med en dåse sorte bønner, en krukke med salsa og en pose frosset majs og server på tortillas med greener.
Det endelige ord
Familieferier kan være dyre, men at medbringe din egen mad kan bogstaveligt talt halve prisen. Bare sørg for at spille det sikkert med din mad - hvis du er i tvivl om noget er frisk, er det altid bedre at kaste det ud end at gøre din familie syg. På en nylig tur anbragte jeg nogle hårdkogte æg i hotellets køleskab, men da vi vågnede op, opdagede min familie og jeg, at selvom det var tilsluttet køleskabet, var det ikke meget cool. Det var en skam at skulle smide maden væk, men nu ved vi altid at kontrollere køleskabstemperaturerne først.
Hvad er dine foretrukne mad at medbringe, når du er på ferie?
